ホワイトソースを使わずに、簡単でからだに優しいグラタンです。

ホワイトソースを使わずに、簡単でからだに優しいグラタンです。

出汁が効いていて、茶碗蒸しのようなソフトな味わいです。

焦がしチーズと大豆の薫り、長芋の２つの食感をお楽しみいただけます。

電子レンジで温める時間を4分としましたが、3分30秒〜
4分30秒まで、それぞれの硬さでおいしくお召し上がりになれます。

あまり火を入れずにトロトロの状態のも美味しかったです。
色々と試してみてくださいね。
生で食べれる食材しか使っていないので安心ですね。

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【材料】2人前

絹ごし豆腐　0.5丁(170㌘)
木綿豆腐でもOK

長芋　200㌘(皮をむいた状態での重量)

青ねぎ　60㌘

卵　１個

めんつゆ　20〜25㌘(初めて作られる時は20㌘が無難です)
濃口醤油　5㌘
塩　2つまみ(1.5〜2㌘)

シュレッドチーズ 25〜30㌘
お好みで、粉チーズ1〜2㌘を追加するのも良いと思います。

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