【辛旨】アラビアータの作り方【ペンネも良いけど】

【材料】
パスタ…100〜120g
茹でるお湯には1.4%前後の塩を入れる
(1リットルに対して14g前後)

トマトソース…100g
作り方

茄子…1本
パプリカ…30〜40g(無くてもOK)
にんにく…1かけ
唐辛子…1つまみ(お好みで)
カルダモンパウダー…少々(無くてもOK)
ナツメグパウダー…少々(無くてもOK)

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