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    最高のしらす【ペペロンチーノ】今までで一番美味しかった組み合わせを教えます。



    最高のしらす【ペペロンチーノ】今までで一番美味しかった組み合わせを教えます。

    スーパに駆け込んだら絶対にある食材で作ったシラスと大根の絶品アーリオオーリオ🍝ペペロンチーノの辛味と大根の甘みの対比が最高なパスタですよ🤤🍝

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    ◆シラスと大根のアーリオオーリオ◆
    材料
    スパゲッティーニ 90g
    シラス　25g
    大根　60g
    スプラウト(貝割れ大根)　適量
    紫蘇　4枚
    ニンニク　ひとかけ
    カラブリア唐辛子　2本
    塩　適量
    めんつゆ　少々

    作り方
    ① 大根を棒状と小さな角切りにしておく。
    ② フライパンにEXオリーブオイルとニンニクのみじん切りと唐辛子を火にかけじっくりと加熱する。
    ③ ニンニクの色が変わってきたら火を止め大葉のみじん切りを加え冷めてきたらシラスを加えておく。
    ④ 別フライパンにオリーブオイルを敷いて棒状の大根を強火でこんがりと焼き、軽く塩をしめんつゆを纏わせる。
    ⑤ 1.5%の塩を加えたパスタ湯でスパゲッティーニ を袋表記茹でる。
    ⑥ 茹で上がったパスタを③に合わせ刻んだスプラウトを加え棒状の大根と生の大根を散らし混ぜ盛り付け完成です。

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    #パスタ #ペペロンチーノ #しらすのペペロンチーノ

    View 45 Comments

    45件のコメント

    3. @user-eb6xh6cc3d on

      美味しそう😍
      ここまでじっくり、にんにくに火をいれて(ビビってできない)大葉としらすを早い段階でいれるのやったことないのでやってみます🤩
      大根も、パスタに合わせたことないのでやってみますね😼

    4. @emmyandre8169 on

      今度、ファビオ流のドルチェやって下さい！美味しいティラミスとか本場のスイーツを紹介して欲しいです😊

    7. @yoiogawa5454 on

      昼休みに音を出せずに見てますので、もう少し、字幕スーパーを、過程のポイントには多用して入れていただけるとうれしいですｗ

    8. @TheVickRattlehead on

      作ってみました！
      様々な食感と旨味があって、和風なのにペペロンチーノ感が喧嘩せずに共存しててすごく計算されているレシピだと思いました。動画タイトル通り最高のパスタでした！

    11. @koki4878 on

      めんつゆ大根めっちゃ合いそう。味がしっかりついた具がたまにあると美味いですよね。強めの辛み＋大根の甘さ・みずみずしさの相性も良さそうですね。

    12. @user-vm9xr9so1w on

      生で食べても美味しい大根をいかに美味しく、また飽きさせないアレンジ方法、勉強になります😆
      他の野菜でも生で食べられるなら、応用出来そうですね😁

    13. @hirokuma1222 on

      美味しそうー😊別添えで梅肉とか添えて味変とかもしたいなどと妄想が膨らんでしまいました😊早速作りまっす！

    14. @pygmalion6133 on

      材料も作るのもめんどいしでもめちゃくちゃ美味しそうで食べたいからこれをお店で作ってほしい…笑
      そろそろそういうお店出てきても良くない？？YouTubeで紹介して人気があればメニュー化するお店✨

    16. @yamataka2714 on

      この動画を見ながら、他の材料で
      田舎風スパゲッティ作ったら、お店で食べるような味になってめっちゃ美味かった(*´﹃｀*)

    17. @hdjdbnzb on

      ファビオさんのレシピはいつも美味しいけど、これは私一番好きです！感動的に美味しいです😊
      しらすの塩味が味付けしてくれるから下手くそな私でもいい感じになる！
      大根の工程はサボってしまいました💦w

    18. @icetea8076 on

      試しましたがすごくおいしかったです
      過去のカリフラワーの炙りペペロンチーノといいオイルベースのペペロンチーノが自分の好みのようです
      返信していただいたワンパンもテフロンでやったらなかなかうまくできたと思います！
      生シラスが好きですが遠出しないとおいしい物食べれないのとコロナで最近ご無沙汰です＾＾

    19. @jasujeeeeee on

      本当においしかったです。
      ファビオさんありがとうございます。私はニンニクを香ばしくしてみました。大葉とニンニクがいいバランスでした👍

    20. @toshiakiyuki1892 on

      とても美味しく出来ました！家にあった小さい、上干チリメンジャコで作ろうとやり出し、カイワレ大根忘れでしたが、とても魅力的に出来上がり、いつも撮る写真撮る間もなく、家族４人であっという間に無くなりました。いつも素敵な料理、ご紹介、教えて下さり有難うございます。

    24. @kunpesu6486 on

      ご飯はジャコ
      しらすのペペロンチーノめっちゃ美味しかったです。食材簡単に揃う、調理簡単、ありがとうございます!

    30. @te6285 on

      自分が料理上手なのかと錯覚するほどレシピ通りに作ったら美味しくできました😂本当に美味しくて「私天才！」って何度も言いました😂が、天才なのはファビオさんでした！笑
      こんなに美味しいレシピを教えてくださりありがとうございました🥰

    33. @user-tt2pk9iy9h on

      作ってみました！普段作るパスタよりかなりかなり飛躍した、とても美味しいパスタができました！感動ものです！パスタの茹で汁の塩加減、オイルの量、ニンニクにじっくり火入れすることがこんなに大事だったとは…もっと早くに知りたかったです！！まだまだ手際が悪く、レシピを完全再現できていないと思いますが、地元で一番美味しいパスタ屋さんの味に近づけるよう鍛錬致します！！

    34. @miko5801 on

      いつも美味しいレシピをありがとうございます。
      めんつゆ大根がアクセントになって、とても美味しくできました❤

    36. @_lightning3330 on

      プロって言ってしまえばそれまでですが、食べ飽きない工夫とか、茹で汁で麺の雰囲気を変えるとか、本当に面白いです。

    39. @user-yc6qg3uj6j on

      作りました。めちゃくちゃ美味しかったです。今まで食べたしらすパスタの中で一番おいしいです。リピートします！
      焼き大根が特においしかったです！
      ありがとうございます！

    40. @hs6104 on

      めちゃくちゃ美味しかったです。トッピングすべての組み合わせが最高で、完成されてました。さすがファビオさんです。また絶対作ります。

    41. @user-qh5uq5fw2n on

      手間はかかる分、めちゃくちゃ美味しいです、こんなに美味しいパスタは他で食べたことないです！！！

    43. @user-jl2tj3xn2l on

      イタリアは食材の持ち味を活かしますね💛イタリアに行って、体の中でパスタ革命が起こりました。 日本に通じるものがある。前に食べて美味しかったのでオニオンスープを注文したら、今はシーズンじゃないからないって言われて感動しました。
      今回のレシピも、今度作ってみます。絶対うまいね(笑)

    44. @HAPI_chan_toypoodle on

      衝撃的な美味しさ😋でした。ファビオさんの天才的一面を、改めて感じました。他のパスタ料理とは異なる不思議な何とも言えない美味しさでした。こんな素晴らしいレシピを公開してくれたことに心より感謝❣️ありがとうございます。旨みが心地よいパスタは、断トツで、旬のあさりのボンゴレビアンコだと思っていたのですが、それと肩を並べるほどの衝撃的な味わいでした。ファビオシェフ天才❣️

    45. @user-vf9ny2sr4q on

      ちょうどジャコとシソがあったから作ってみたけど、炒めた大根と生の大根ほんとにいい食感で間違いなし。
      刻みネギもあったからドバッて入れたけど、美味しかったから、今度家族に作ってみます。

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