簡単保存食！さっぱり彩野菜のピクルス☆ビーツ使ってみました☆
冷蔵庫内の余っている野菜で簡単ピクルスを作ってみませんか？
困った時のお酒のアテにもなりますし、長期保存も可能なので一回作ればしばらく副菜に困りませんよ！これからの季節、夏バテ防止にも効果的です。
材料は動画の中にもありますがこちらにも載せておきます。
ちなみに今回のビーツはココノミ⇩から取り寄せました～。
https://coconomi.shop/
【材料】
キュウリ 2本 ビーツ 1個
人参 1本 カリフラワー １/４個
＝ピクルス液＝
白ワイン１cup 酢 2 cup 水 3/4 cup 砂糖80g
塩 小２ ニンニク 1片 唐辛子 1本 ローリエ 2枚
酢部コショウ 5粒