【おすすめ直後に売り切れ】このトマトが旨い!日本で作れる本物のスパゲッティ アル ポモドーロ【Spaghetti al pomodoro】
皆さんこんにちは!
今回は日本で作れる一番イタリアの味に近いスパゲッティアルポモドーロのご紹介です!
スパゲッティアルポモドーロを美味しく作る秘訣はやはり素材選びだと思います!
今回はイータリー、東京にあるイタリア食材を取り扱っている専門店で手に入るトマトの水煮で作ってみました!
↓先日YouTubeショートで先に紹介したところすぐに売り切れになってしまいました!
▶マルコが唸った日本で買えるめちゃめちゃ美味しいトマトの水煮
ダッテリーノトマトの水煮 / DATTERINO AL NATURALE
https://eataly.co.jp/products/datterino-al-naturale
イータリーのオンラインショップのリンクです。
イータリーのお店でも買えるので近くにお住まいの方は是非行ってみてください!
今回使用した美味しいパスタ“マンチーニ”はこちら
スパゲッティ2.2mm 1kg マンチーニ スパゲッティ 2.2mm 1kg
https://amzn.to/3A7a0MR
▶使用材料
スパゲッティ 120g
トマトの水煮 210g
EVオリーブオイル 30g
バジル
塩
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました!
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
Amazonのリンクはこちら!
https://amzn.to/3YOhUs3
▶マルコも使ってるおススメの調理器具
こちらの過去動画でご紹介しています
フライパン 遠藤商事 業務用 TKG キャスト フライパン 21cm 本体アルミニウム合金 取っ手アルミニウム合金 AHLW602
https://amzn.to/3r9HGs8
チーズおろし器 Microplane おろし器 正規輸入品 31.8×3.5×3.3cm ブラック プレミアムシリーズ ゼスターグレーター MP-0611
https://amzn.to/3s8JpNM
レードル AG 18-8 スープレードル 120cc 50120
https://amzn.to/3r9Q8HU
フライパン&鍋セット アイリスオーヤマ フライパン 鍋 6点セット 26㎝ 20㎝ IH対応 シルバー ステンレス製 3層構造 SP-SE6
https://amzn.to/3Hl1xdG
※私は↑のセットを購入してどの鍋・フライパンも使いやすく愛用していますが、24㎝の鍋だけも売っていました。
アイリスオーヤマ 両手鍋 24cm ガス火/IH対応 食器洗浄対応 お手入れ簡単 ステンレス/シルバー SP-P24
https://amzn.to/3AHwVQV
▶マルコおススメのゼスターグレーダー
マイクロプレイン ] Microplane プレミアム クラシック シリーズ ゼスターグレーター 46020 ブラック Premium Classic Series Zester Grater Black キッチン [並行輸入品]
https://amzn.to/3pzkjX6
※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ!
▶マルコも使ってるおススメの食材
パスタについて…
特別な時でない場合、マルコはパスタはDECECCO スパゲッティ No12を使用しています。
ネットで買うよりお近くのスーパーの方が安いと思うので、Amazonのリンクは掲載していません。
イタリアの魚醤 デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ(Onda) 40ml
↓ https://amzn.to/3JmdpO7
※こちらが在庫切れになっているようなので同じメーカーの下のものもおススメです。
デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ(Dorica) 100ml
https://amzn.to/3vNvmja
ペコリーノチーズ Zanetti イタリア産 ペコリーノロマーノ 150g チーズ
https://amzn.to/3pwYyaF
※マルコはいつも輸入食品店で購入しているのでこちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください!
マイルドなグリーンオリーブ 新漬オリーブの実100g
https://amzn.to/3E5CHyS
これはマイルドでとても食べやすいので日本人の皆さんにもおすすめです。
※マルコはいつも近くのスーパーで購入しているので(成城石井でも見かけた気がします…)こちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください!
正統派なグリーンオリーブ トンマーゾ・マッシャントニオ グリーンオリーブ(塩水漬) 総量580g
https://amzn.to/3xlu5A8
イタリアの塩 MOTHIAモティアSALE integrale FINOフィーノ(細粒塩)1kg
https://amzn.to/2YjjhEk
イタリアの荒塩 MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)1kg
https://amzn.to/3ActYpN
セモリナ粉 パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g
https://amzn.to/3A68I4U
全粒粉 パイオニア企画 全粒粉 800g
https://amzn.to/3EFo8A4
ペペロンチーノ 東京468食材 ペペロンチーノ(唐辛子)イタリア カラブリア産 70g 【送料無料 レターパック】
https://amzn.to/43dPKJw
リゾット米 竹本農場 石川県産 国産カルナローリ (イタリア米) 白米 1kg
https://amzn.to/3iySOdk
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43件のコメント
コレは美味しそう!マンチーニのパスタあるから作ってみます!
美味しそう! 案件?かな、めっちゃ商品の魅力伝わりました
まるちゃん最高です
綺麗な盛り付け方とかも見てみたい
イタリアのマンマは、パスタは一人前ずつ作りますか?4人分とか一気に作りますか?
このチャンネル知ってからパスタ食べに行く頻度爆上がりしました
毎回旨そうなんだもん
チーズや酸味が少し苦手なので必ず作ろうと思いますしかも苦労しないで出来そう🎉❤トマトの入荷いつかなぁ😊有難うございます🙇
まさに基本!
売り切れやんけ!
次やってみます。ワンパンシリーズやってください。
イタリアでも食べられないスパゲティ、、、食べてみたい!
マンテカ笑
sold outだよ〜😅 是非作ってみたいです❤
やっぱスパゲティはトマトやな🍅
まな板も包丁もいらないのはいいですね。
せっかくなので以前アップしたという偽物のポモドーロも見てみます
味見した瞬間の『甘ッ』がすごくイイ
トマトに対して、テンション上がってるのが分かる!
うまそうだ、、、、うまそうだ、、、それに楽しそうに料理するからすごい、、、元気になります、、
パスタを作るようになると好きな野菜がトマトになる不思議
今更だけどサムネが国旗になっていることに気付いた!おしゃれ✨🍝
ホールトマトのつくりかたも教えてほしいです!
最高に美味しそうです🤤食べてみたい🤤
マンテカ用わろた
素材そのものの味なんですね( *´꒳`*)
トマトのパスタが大好きなので 手に入ったらぜひ作ってみたいです!
ホントに美味しそうだなぁ(´,,•﹃•,,`)
幾重にも感謝申し上げます
日本語習得のため大変勉強されたのだと推察します😊感動しました。
いつもパスタ講義ありがとうございます。作ってみたいと思います❗️
イタリアの心(トマト)、イタリアの宝(パスタ)、そしてイタリアの香り(バジル)
美味しくない理由がない
❤
一気に全部入れるの贅沢
美味しそおおおおお!ご飯食べたとこなのにお腹が空いてきたw
マンテカ用EVオイルでちょっとツボってしまった
私自身トマトが苦手なのですがどのパスタも美味しそうでトマトパスタに挑戦してみたくなります、いつも素敵な動画ありがとうございます!
いつも楽しく拝見、参考にさせて頂いています。イータリー銀座でダッテリーノ トマトの水煮買ってきました。店舗ではまだ沢山在庫あるようです。インスッコ(トマトジュース煮)も買ってみました。
幾重にも感謝いたします🙏🙏50歳になるのに、使った事のない言葉でした。綺麗で素敵な日本語ですね♥️
ステマすんな、買わんわ
イタリアの料理って、シンプルな素材とシンプルな調理でびっくりするほど美味しくなるから素敵。
EATALY店員ですが、これは本当にそのままが1番うまい ご紹介いただきありがとうございます!!
トマトパスタって基本最高よね
どうしても早く食べてみたかったので、生のプチトマト、にんにくも入れて、生クリーム少し足して作ってみました。
ポモドーロとは全く違うけど美味しかったです!
マンチーニだー!マンチーニって美味しいですか?
ソースによって適当なパスタがかわる、か、、、
日本人より適当な適当の使い方しますね。すごいなー
Buon Onomastico Marco!
作るのに1000円くらいかかる…お店でパスタ食べた方がいいじゃん!と思いながら観ていたんですが、丸子さんが食べているシーンで私も食べたくなりました。作ってみたいです😊
適当を実際の意味で使ってる人初めて見た
先日やっと買えました😊次はこっそりおすすめしてほしいw
にんにく使わなくてもトマトは旨味の塊だから美味しくなりますね😃
いつも参考にさせてもらって、スキルアップさせてもらってます😆