イタリア本場 カルボナーラの作り方😃 simple and easy carbonara ❤️【おもてなし料理】
肉食・加工肉は身体の柔軟性のためには、ダメだと言う動画を前回出しておきながら、このレシピは王道で、せっかく友達が丁寧に教えてくれたレシピなので紹介したくてアップしました🙄
イタリア人の友人Fabio🇮🇹が教えてくれました。パルメザンチーズは、パルミジャーノレッジャーノを削って入れる方が美味しいそうですが、粉チーズやよりヘルシーなニュートリシャスイーストでも代用できます。ベーコンと卵黄を使うので、ヘルシーな料理だとは言えませんが、特別な日だけもしくは少量食べる分には問題ないと思います。私はホームパーティーや感謝祭などでみんなが来る時に作ります。たっぷりのサラダや赤ワイン🍷も添えて、おもてなしに出すと喜ばれます。それにとっても簡単ですよ🤗ベーコンは、臭みがなるべくない、良いものを使うか、発酵の臭みがある場合は少量の白ワインを入れて炒めて下さい。
詳しい作り方はこちらから💁♀️
https://www.google.com/amp/s/kumiko-jp.com/archives/140794.html%3famp=1
How to make carbonara ♡
Before :
Cook many little cube of bacon in a pan
Beat the eggs 1 whole egg + 1 yolk with a spice of salt and pepper
Cook the pasta in salted water
When the pasta is cooked, drain the pasta and put in a large pan and sauté on high heat for a few second
Add the bacon and the beaten eggs add parmesan and pepper
Enjoy your pasta