【豚肉の塩漬けサーラ（САЛО）】を僕は作っている！

【豚肉の塩漬けサーラ（САЛО）】を僕は作っている！

サーラ（САЛО）とは代表的なウクライナ料理で、ロシアをはじめ主に東欧諸国で愛されている、豚肉の脂身の塩漬けのことです。国や地域によってレシピが異なり、食べられ方も様々です。生のままスライスして黒パンに乗せたり、軽く炙ってスープに入れたりと、とにかく旨味と塩味がギュッと凝縮された万能保存食！

今回はサーラを塩につけて終わりましたが、次回の動画ではついに初めて作ったサーラを実食してみますね！

もしかしたら大失敗してるかも！？次回もお楽しみに！

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