ナスとひき肉のワンパンチーズ焼き
ケチャップだけでここまでできる！ワンパンでテーブルまで完結のi忙しい日の嬉しいメニュー！
家族からきっと「美味しそう！！」って言われますよ。
パンにもごはんにも合うおいしさです。
■カロリー（1人分）：257Kcal
総費用目安：400円
冷蔵保存：2~3日
冷凍保存：-
■材料4人分
ナス 2本(160ｇ)
ズッキーニ 1本(160ｇ・ナス2本で代用可)
ミニトマト 6個(60ｇ)
ひき肉 200ｇ
オリーブオイル大さじ1(100ｇ)
A水 大さじ3
Aコンソメ 小さじ1
Aケチャップ 大さじ5
Aすりおろしにんにく小さじ1/3
胡椒 適量
ピザ用チーズ 80ｇ
■作り方
下準備
ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
ナスとズッキーニはヘタを切り落とし7～8㎜の輪切りに切る。
軽く塩（分量外）を振り５分おきキッチンペーパーで水けをふき取る。
1 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱しひき肉を入れ炒める。
色が変わってきたらナスとズッキーニを入れ塩を加え表面に透明感が出るまで炒める。
2 A とミニトマトを加え蓋をして５～6分加熱する。
胡椒をふりピザ用チーズを乗せる。蓋をして2分さらに加熱する。
■ポイント
・ひき肉は合いびきがおすすめですが、ほかのひき肉でも美味しくできます。
・今回はズッキーニを使っていますが、1本＝ナス２本に変更しても美味しいです。
NadiaレシピID4962111