【小麦粉不使用でもとろとろ！ベーコンとポテトのグラタン】子供と作れるグラタンレシピ♪

【小麦粉不使用でもとろとろ！ベーコンとポテトのグラタン】子供と作れるグラタンレシピ♪

#グラタン#時短レシピ#簡単レシピ
ベーコンとポテトのグラタン｜Bacon potato gratin
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ベーコンブロック　　　100g　　　　　　
ジャガイモ　　　　　　2〜3個　
タマネギ　　　　　　　1/2個
マッシュルーム　　　　4個
サラダ油　　　　　　　小さじ1
牛乳　　　　　　　　　2カップ
コンソメ　　　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　　少々
胡椒　　　　　　　　　少々
クリームチーズ　　　　50g
シュレッドチーズ　　　100g

作り方｜How to make
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1　ベーコンとジャガイモは拍子切りにし、
　 タマネギとマッシュルームは薄切りにする。
2　フライパンに油を熱し、1を炒める。
しんなりしてきたら牛乳、コンソメを加えて沸騰しないように
ジャガイモが柔らかくなるまで煮る
3　クリームチーズをちぎって加え、塩・胡椒で味を整える。
4　耐熱容器に流してシュレッドチーズをのせ、
200度のオーブンで20分程焼く。

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ポイント｜Point
牛乳は沸騰させすぎると舌触りが悪くなるので弱目の火加減で煮ていきます。
バターと小麦粉を使わない代わりにじゃがいもから溶け出すでんぷんと
クリームチーズでとろみをつけます。
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ジュニアアスリートフードマイスターの資格を取得したこともある
タレント/モデルの若林翔子が、
料理をこよなく愛する料理研究家/フードスタイリストの鈴木茜、
栄養士/フードコーディネーター/食育アドバイザーの高橋真希とともに
気取らず作れる 本当においしい料理と料理に役立つヒントを紹介します
毎日のこんだてに ちょっと特別な日のおもてなしにも大活躍する料理動画です

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