【ベジおやつ】「にんじんもち」のレシピ・作り方
「にんじんもち」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんじんを丸々1本使ったにんじん餅です。にんじんのやさしい甘みとバターの香ばしい香りが相性抜群。にんじん嫌いなお子さまにもぴったりなベジおやつです♪
■材料（2人分/20分)
・にんじん：1本
・片栗粉：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1/2杯
・とろけるチーズ：30g
・バター：10g
■下ごしらえ
にんじんは皮をむいて、5mmのいちょう切りにします。
■作り方
①耐熱容器ににんじんを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
②取り出して熱いうちにマッシャーで潰します。
③砂糖と片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、6等分にします。
④ひとつ分を手に取り形を整えたら、とろけるチーズを入れて成形します。
⑤フライパンにバターを溶かして、両面に焼き色がつくまで焼きます。
⑥器に盛り付けたら完成です♪
■コツ・ポイント
・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。
・にんじんの水分が多い場合は片栗粉の量を調節してくださいね。
・バターが焦げないよう火加減に注意してください♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/79206
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