甘じょっぱさが美味しい 胡麻昆布と海苔の佃煮の和風パスタ
ご視聴ありがとうございます♪
今回は【甘じょっぱさが美味しい 胡麻昆布と海苔の佃煮の和風パスタ】です。
【材料】（１人前）
・スパゲッティ（太め） 90グラム
・胡麻昆布 ２つかみ（20グラム）程度
・海苔の佃煮（ごはんですよ）大さじ1.5程度
・卵黄 １個
・わさび（チューブ） １cm
・塩 ３グラム
・和風だし ２グラム
・ねぎ（お好みで） １つまみ
●今回、パスタは電子レンジで茹でましたが、勿論普通に鍋でも構いません。
（その場合、塩と和風だしの量は茹でる湯の量の１％になるように調整を）
●卵黄が入る事でソースに滑らかさが出ます。卵白まで加えると水っぽく
なり過ぎるように思えます。
●わさびが入る事で味に締まりがでます。
動画はまだまだ始めたばかりですが、より見やすく判りやすくなるように
頑張ります。また、作ってほしいもの等あれば、教えてください！
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