きのこをおいしくソテーする：リオネル・ベカ シェフ

きのこをおいしくソテーする：リオネル・ベカ シェフ

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家庭画報2011年11月号　お洒落に料理するワンポイントレッスン＜４＞
今や誰もが「世界一の美食都市」と認める東京。
フレンチレストランにおいても、本国と比肩するほどのクオリティの高さを誇ります。
家庭画報11月号では、フランス大使ご夫妻や来日したグランシェフたちが絶賛する17軒のフレンチレストランをご紹介。
誌面に登場する6人の人気シェフから、野菜をおいしくお洒落に料理する極意を特別に教えていただきました。