「桜海老のチャプチェ」石鍋 若狭【🍳自炊戦隊！プロテンチョー】

「桜海老のチャプチェ」石鍋 若狭【🍳自炊戦隊！プロテンチョー】

🍳自炊戦隊！プロテンチョー（テレビ東京公式）
「毎日の #レシピ 限界！」 外出自粛で、 #自炊 のメニューが尽きた…悩みを抱える人のため！
人気店の“プロ店長”たちが立ち上がった。
「外食できない暇だからこそ、プロの味を家庭で！」 食べれば外出自粛後、
きっとその店に行ってみたくなる。 「おうちで簡単に作れるプロレシピ」を伝授します！
公式ページでは、レシピ・作り方をテキストでも紹介しております。
note公式URL：https://note.com/proten

★ 全国の飲食店のみなさま、レシピ動画を募集しております！詳しくは、公式ページにて★

レシピ提供者
石鍋 若狭
吉本 宏光　統括

材料&作り方
＜材料＞
3～4人前の分量
● 玉ねぎ１/３個
● エリンギ１本
● 赤パプリカ１/４個
● 人参6/1 、ニラ4/1束
● 水で戻した春雨120g
● 水50g
● 焼肉のタレ(市販)50g
● 桜海老7g
● ニンニクスライス五枚
● 鷹の爪１/３(輪切り)
● ごま油20g

＜作り方＞
① フライパンにごま油をひき、鷹の爪、ニンニクスライス、桜海老を投入し香りを出しつつ炒めていく。
② カットした野菜を加えて炒める。
③ 水を加えた後に焼肉のタレを入れて味付け。
④ 最後に水で戻した春雨を入れて合えたら完成。

お店のPRをお願いします！
只今、コロナの影響により時間短縮、また組数制限をしての営業とさせて頂いております。テイクアウト、デリバリーなどもさせて頂いておりますが、営業を優先させて頂いておりますのでご対応致しかねる場合がございます。ご了承ください。

＜オススメ商品＞
自家製味噌3点セット3780（税込）
（コチュジャン、サムジャン、プルコチュジャン）
まさしく王道、他では味わえない逸品。
スープ、サムギョプサル、野菜、ビビンバ、和え物などに。

自家製キムチ3点セット4212（税込）
（サキイカ、いぶりがっこ、イカウニ青唐辛子）
人気の逸品、食卓のお供にご飯は勿論
ワイン、日本酒もすすみます。

お店の場所・WEBサイト
和韓・石鍋　若狭
住所：東京都目黒区東山2-3-6
営業時間：17:00～22:00 close
定休日：日曜日

ホームページ：http://wakasa-ishinabe.com/