ほくほくトロ〜リ！じゃがいもグラタンの作り方 | How to make Potato Gratin

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じゃがいもを丸ごと使ったお手軽なじゃがいもグラタンをご紹介します！
じゃがいもをレンジでチンすれば作業も楽チン♪
ホワイトソースもフライパン一つで簡単に作れます！

材料
・じゃがいも　 　　 3個
（動画では小さいサイズを使っているので6個使用）
・ベーコン　　 　　 1枚
・マヨネーズ　 　　 大さじ1
・塩こしょう 　　 少々
・シュレッドチーズ　適量
・パセリ　 　　 少々
（ホワイトソース）…市販のものでもOK
・バター　 　　 10g
・薄力粉　 　　 大さじ1
・牛乳　 　　　 120cc

手順
1.　じゃがいもはよく洗って半分に切り、端を切り落とす（自立するようにするため）
2.　切ったじゃがいもにラップをしてレンジで4〜5分加熱する
3.　冷めないうちにじゃがいものふちを少し残すくらいに中身をくりぬく
4.　くり抜いたじゃがいもと細かく切ったベーコン、マヨネーズ、塩こしょうをよく混ぜる
5.　鍋でバターを溶かし、薄力粉を加えて弱火でダマにならないようによく混ぜる
6.　粉っぽさがなくなったら牛乳を一気に加えて泡立て器でよく混ぜながら中火で加熱する
7.　とろみがついたら火を止めて塩コショウで味を整える
8.　じゃがいもの皮に4をつめ、6のホワイトソースをかけ、シュレッドチーズをのせてトースターで4〜5分焼き目がつくまで焼く
9.　パセリをふったら完成

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