☆からだに優しいお菓子｜バナナパウンドケーキの作り方｜ヴィーガンレシピ
栄養満点のバナナを使ってパウンドケーキを作ってみました！
動画内で食材を選択する順番を間違えてしまっていますが、お許しください＾＾；
次回からちゃんと手順を考えて制作します＾＾
パウンドケーキのお供は、香味園の「ざら茶」「紅茶」「黒文字」「リンデン」「ラベンダー」のブレンド茶です。気になった方は以下のリンクから覗いてみてください。
今後もヴィーガンレシピを公開してきたいと思っていますので、よろしければ、チャンネル登録をよろしくお願いします。
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★香味園 上領茶舗｜ワークショップMYCHA★
https://www.tsuwano-zaracha.com/items/44297081
［バナナの特徴］
バナナには、疲労回復効果、集中力を高める効果、便秘、下痢の解消、動脈硬化の予防などの効能があると言われています。
［ＭＣＴオイルの特徴］
体内で直ぐに吸収され素早くエネルギーに変わることから、体脂肪として蓄積されず、ダイエットにも有効なオイルです。
［ヒマワリの種の特徴］
ビタミンEが豊富に含まれ、体内の細胞の老化を防ぐ抗酸化作用があります。
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材料
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バナナ：１／２本
メープルシロップ：大さじ１
［Ａ］
全粒粉：120g
アーモンドパウダー：40g
てんさい糖：5g
ベーキングパウダー：小さじ1
塩：1つまみ
［Ｂ］
バナナ（熟したもの）：１本
ＭＣＴオイル（お好きなオイル）：大さじ2
メープルシロップ：大さじ3
豆乳：50ml
［Ｃ］
アーモンド：15g
ヒマワリの種：15g
くるみ：15g
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作り方
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１．Ａをボウルに入れて、ゴムベラで均一に混ぜます。
２．別のボウルにＢを入れて（バナナはフォークで粗くつぶす）、泡だて器で良く混ぜます。
３．ＡにＢを加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
４．粉っぽさが少し残る状態で、Ｃを加えて混ぜます。
５．１／４程度ずつすくい、型に入れていきます。
６．表面をならし、バナナをのせ、メープルシロップをかけます。
７．１８０℃で余熱したオーブンで２８分間焼きます。
８．オーブンから取り出し、冷めたら完成です。
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