生産者のおすすめ！春菊ジェノベーゼパスタ
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今日は春菊のジェノベーゼパスタを紹介します。
春菊特有のさわやかな香りとほろ苦さがたまらなソースが出来上がりました。
パスタ以外にも魚介やお肉のソースにしたり卵料理にもよく合います。
◇材料◇
・春菊 １袋
・松の実 ２０粒
・パルメザンチーズ 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ３
・にんにく １かけ
・塩 小さじ１
・パスタ １６０ｇ
・生ハム 適量
◇作り方◇
① よく洗った春菊を３センチ幅に切る
② フードプロセッサーに春菊、松の実、パルメザンチーズ、塩、にんにく、オリーブオイルを入れる
③ 滑らかになるまでかくはんする
④ パスタをゆでる
⑤ゆであがったパスタに③をからめる
⑥ 生ハムをのせてできあがり
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