鶏モモを究極に美味しく食べる煮込み料理！鶏もも肉のバスク風煮込み！

鶏モモを究極に美味しく食べる煮込み料理！鶏もも肉のバスク風煮込み！

スペインのバスク地方の郷土料理でシンプルな材料で究極に美味しく
鶏もも肉を食べる煮込み料理！
フォークでほぐれるホロホロに柔らかい鶏もも肉のバスク風煮込み！

【材料】
・鶏モモ肉　　　　　　　２枚
・塩　　　　　　　　　　肉に対して１％
・黒コショウ　　　　　　少々
・玉ねぎ　　　　　　　　３/４個
・パプリカ赤、黄　　　　各１個ずつ
・トマト　　　　　　　　２個
・ベーコン　　　　　　　５０g
・ニンニク　　　　　　　１個
・白ワイン　　　　　　　２００ml
・オリーブオイル　　　　適量
・パプリカパウダー　　　大さじ１.５
・パセリ　　　　　　　　適量
・肉が被るくらいの水

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