もうジェノベーゼにバジルはいらない【春菊のジェノベーゼ】
おすすめチーズ(チーズにこだわると味がかなり店の味に近づく。使いきれないほど量あるんで冷凍庫にぶち込んどいてください)
グラナパダーノ
https://amzn.to/3VpCCfn
https://item.rakuten.co.jp/cerestshop/25221-1/
動画内で使ってるハンドブレンダー(最近はもっと安くていいのがあるかも、コードレスタイプもあるっぽい)
https://amzn.to/3iY8sSK
https://a.r10.to/h5rdol
【材料】(1〜2人前)
春菊 100g
オリーブオイル 100cc
粉チーズ(グラナパダーノ) 大さじ3
にんにく 1個
塩 適量
パスタ 80g
じゃがいも 1個
イカ 6個
【レシピ】
①春菊、オリーブオイル、粉チーズ、にんにくをミキサーでペーストにする。塩で味を整える。
②じゃがいもの皮を剥き刻む。
③パスタを茹でる。じゃがいもとイカも一緒に茹でる。
④茹でたパスタにジェノベーゼペーストを絡め、オリーブオイル、粉チーズを回しかけて完成。
【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items
【instagram】
https://www.instagram.com/kiwamimeshi/
【Twitter】
https://twitter.com/kiwamimeshi/
サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC_la35we20l8AUbTrqaZdXg
もんじゃ(犬)のチャンネルはこちら
https://www.youtube.com/c/monja_diary
お仕事のご依頼はこちらにお願いします
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/
ファンレター・プレゼントの送り先はこちら —————–
〒150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8階
株式会社Carry On
武島たけし宛
※冷蔵・冷凍が必要な生モノの受付はできません
——————————————————————————————-
#武島たけし #極み飯
34件のコメント
このレシピいいなぁ
ありがたく参考にさせていただきまする
バジル大好き、春菊は大嫌いだからだいぶ疑ってる。作って確かめてみる!
ハーレーの浄水器🎉
動画のレシピを参考に松の実をカシューナッツにしてペンネ作りました、美味しかったです!
春菊とニンニクは相性いいですね、遠くに春菊の香りを感じますが、食べやすく丁度良かったです!
私の人生に登場するはずのないメニュー。作ってビックリ😆おいし!!じゃがいもの角が少し崩れて、ソースとパスタをまとめてくれていい感じ❣️
アニキ!カミさんのご機嫌取りで作ったらデレでくれやしたっ!
ありがてぇ、、、ありがてぇ、、、、、
アーーーたべたい❤
絶対、美味しいですよね! 流石、イタリアンレストランでバンビーノ状態に耐えて頑張られていた成果ですね✨敬服致しました🙇♀
いぬ
これみて作りたすぎてついにハンドブレンダー買っちゃった。。。
作ってみたら青臭すぎて食べれなかったんだけどなにがダメだったんだろ、、、
目から鱗なレシピで美味しそうですね。。。
もんじゃカワ(・∀・)イイ!!
青臭いのや苦味が苦手な人は、前もって春菊を茹でるか炒める化して火を通しておくと緩和します。ソース化したあとで火をお通してもOK。あとオリーブオイルも高級EVオイルは青臭いので、癖のないマイルドなやつ使って
Looks amazing! ❤
たけしさんオツカです🤗
ジャパニーズジェノベーゼ第2弾として"蕗のとう"を使ったジェノベーゼをリクエストします🙂
ご検討頂けると嬉しいです😊
宜しくお願い致します😌
真面目な話、リア充がにんにく10個も食べたら、スタミナがついて夜が激しいことになりそう()
향이 강한 채소는 대부분 페스토로 만들면 좋습니다. 차조기나 아티초크, 깻잎도 쓸 수 있습니다. 파스타로 먹어도 좋지만 잘 구운 소고기 위에 조금 얹어 먹어도 맛있어요.
こういうイタリアンとかの概念を日本の物に置き換えて料理を作れる人が1番料理人だと思う
일본아재 요리센스가 대단하다
부대라면에 낫또 넣는것도
머리를 딱치게만들더니
바질대신 쑥갓이라니❤
재료연구 많이 하신분 한수 배우고
갑니다
すごいな これ春菊には見えないよ
本とか出してませんか?
春菊もバジルも良い香りで大好き! そこに互換性を見出してレシピに昇華できるのが凄すぎる。
おいしそー
春菊でジェノベーゼとは!めっちゃ美味しそうです!
さすが兄貴!
もんじゃかわいい。
これ作ったらお母さんに大好評だった!店より美味いらし✌️✌️めちゃくちゃ良いレシピをありがとうございます!
エンディング、ぱっと見、ワイン片手のマフィア感すごいけど、もんじゃのじゃれ具合が「この人ええ人よ!」を表してる感じがして、結果ほっこり😊
#岐阜中警察様へ
不当広告を飛ばす行為を阻止タイプ下画面取り増やしてます。
#岐阜中警察様へ
#バズアニキ様へ
うん、これが良い! クリスマスはまだ先だけど今年はこれも作ってみます。 チーズ1kgかぁ…。高いなぁ。
시금치로 만들어도 괜찮더라구여
ピザソースに、この春菊ジェノベーゼで塗りたくるのもありかも…!さっそく試します
ちょっとルパン3世😄✨
わぁ〜、すっごく綺麗な緑❣️ 目が覚めるよう✨ まるで新緑の季節が戻って来たみたいですね🍀🌿🌱 世界がモノトーンの冬に、このパスタソースは素敵です✨ それにイカとジャガイモの甘みがこのソースで引き立ちそうです❤
私春菊の香り大好きなんです。以前摘みたてに近い春菊を買ったことがあり、ザクザク切って、オレンジと人参とハニーマスタードドレッシングで合えました。春菊は素敵なハーブです🎶 だからこのパスタソースの味と香りが想像できます。
こんな鮮やかな緑のお料理があったら、テーブルにお花を飾りたくなりますね✨ 本当に素敵、今回も感心しました👏👏👏
これは(も)美味そう❗️😋
動画の途中で「アンチョビも入れろや!」って突っ込みかけたけど後からちゃんと言ってたので👍😆
だが惜しい❗️
クリスマスっぽくするならドライトマトやライプオリーブのスライスを入れると彩りもクリスマスっぽいしもっと旨くなるでしょう🎅
あと、グラスを雑に置く音が入ってるので、音で安物のグラスって分かっちゃいますね💦😅