茅ヶ崎ナンプラーの使い方

茅ヶ崎ナンプラーの使い方

茅ヶ崎ナンプラー　えぼしの雫は茅ヶ崎で採れた魚を使った無添加の魚醤です。
旨味調味料として、塩の代わりにお使いください。
おすすめの料理、レシピも公開中です。
ナンプラーといえば、あの独特の匂いを思い出す方もいらっしゃいますが、この茅ヶ崎ナンプラーは鮮度の高い、独特の製法を使っているため、きになる匂いがありません。
琥珀透明色で匂いも気にならない。魚と塩だけで生成された「魚醤」です。

相模湾で穫れるイワシを始め、こはだ、さば、カマスなど季節の地魚で自家製の魚醤（ナンプラー）をつくりました。
卵かけご飯やパスタ、野菜の浅漬け、ラーメンにちょい足しなどご家庭の様々な料理に合います。「くさや」も簡単につくれますよ！　お買い上げの方には、レシピも伝授いたします。ぜひお試しください！
茅ヶ崎生まれの魚醬、茅ヶ崎ナンプラー「えぼしの雫」
ご注文　お問い合わせ：0467−82−7884（欣ずし）
茅ヶ崎市南湖2-3-12