48件のコメント

  1. これが究極のカルボナーラだわ
    ニンニクオイルで限界まで旨味を引き出したベーコン
    焦げ目をこそぎ落とすための白ワイン

    出汁を使い ソースは卵黄とたっぷりのチーズのみ

    ほかのカルボナーラは分かってないね
    これが究極

  2. 本当はパルミジャーノじゃなくてペコリーノで、ベーコンじゃなくてグアンチャーレ……

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