【簡単】鯖缶トマトパスタのレシピ

【簡単】鯖缶トマトパスタのレシピ

パスタにも使える！
鯖缶トマトパスタのご紹介です。

濃い味が好きな方はケチャップを追加してください！
お好みでイタリアンパセリやチーズをかけてもGoodです。

◎材料
鯖缶・・・100g
パスタ・・・120g
トマトジュース・・・80ml
トマト・・・中1個
ニンニク・・・1片
鷹の爪・・・1本
塩コショウ・・・適宜
オリーブオイル・・・大さじ1

◎手順
1．トマトはざく切りに、ニンニクはみじん切りし、鷹の爪は種をとる。パスタを茹でる。
2．フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れる。中火でニンニクの香りが出るまで炒める。
3．ニンニクの香りが出てきたら、鯖缶を汁ごと入れて、鯖をほぐしながら少し色が変わるまで炒める。そこへトマトジュースとトマトを入れ中火で3分煮たら、塩コショウで味を調整する。
4．ゆであがったパスタ麺をフライパンに入れ、ソースを絡めながら炒める。
5．器に盛り付け、完成。