【シチリア風アンチョビとパン粉のパスタ】シチリアに行くと絶対に1度は食べるであろう伝統のトマトソースの作り方 by Circo Mitali

【シチリア風アンチョビとパン粉のパスタ】シチリアに行くと絶対に1度は食べるであろう伝統のトマトソースの作り方 by Circo Mitali

シチリア風アンチョビとパン粉のパスタ (Pasta con acciughe e pangrattato)

シチリア人のお宅にお邪魔すると絶対に出てくるであろうこのトマトソースは、味に奥行きと深さを感じる美味しいシチリア伝統の味。目をつぶればシチリアの景色が見えてきます。しかも簡単で安くできるのであなたの定番になること間違いなしです。是非試してみてください😀

材料：(３人分)
アンチョビ6切
ニンニク1片
玉ねぎ半個
トマトペースト80g
干しぶどう
松の実
オリーブオイル
塩
胡椒
パン粉
パスタ240g
お湯3.5Lに40g粗塩

…………………………………………..
CIRCO MITALI （チルコミタリ）
イタリア北部、ブレシア出身のイタリア人アリーチェが日本語でイタリア料理をお教えします。季節料理やオリジナル料理のレシピが盛りだくさん！！イタリア文化や情報も交えながら楽しくお伝えしていきます！！レストランなどで便利なイタリア語もよく使っているので、旅行で役に立ちますよ。さあ、みなさんも美味しいイタリア家庭料理にチャレンジしてみてくださいね。

※チャンネル登録とみなさんの応援をよろしくお願いします 😀
http://www.youtube.com/channel/UCSXgRANm-dNTllt4f-mV8MQ?sub_confirmation=1

チルコミタリのInstagram:
https://www.instagram.com/circomitali/

#シチリア料理 #トマトソース