【地中海風】簡単なのに旨い！超おすすめ海苔としらすのスパゲッティ【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　2人前
・スパゲッティ　160g
・焼き海苔　2枚
・シラス　70g
・オリーブオイル　大さじ2　
・にんにく　 1かけ
・唐辛子　1本
・パン粉　大さじ2
・塩　 適量
・こしょう　適量
・レモン　適量

■レシピ
①フライパンでパン粉をきつね色になるまで炒る
②オリーブオイルを敷き、潰したにんにくと唐辛子を入れ、弱火にかける
③スパゲッティを茹でる（表示時間の2分前にあげる)
④にんにくが香ばしく色づいてきたら、おたま2杯ぐらいのゆで汁とちぎった焼き海苔、少量のシラスを加えて、オリーブオイルになじませておく
⑤ゆであがったスパゲッティをフライパンに移し、ゆで汁を加えながら、アルデンテになるまで火を通す
⑥最後に塩とオリーブオイルを加えて、しっかり和える
⑦皿に盛り付け、エクストラバージンオイルをひとかけし、残りのシラスを飾り、フライパンで焼いたパン粉、こしょうを散らして出来上がり
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