鶏むね肉の鶏肉じゃが、片栗粉と日本酒で鶏むね肉が柔らか
鶏むね肉の肉じゃがの作り方動画です。鶏むね肉を加熱しても固くならないように下処理し、肉じゃがを作りました。しっとり柔らかい鶏むね肉と、ホクホクのじゃがいもがおいしいレシピです。そして、今日のレシピは4人分をフライパンで作ります。肉じゃがはフライパンで作ると煮崩れしにくく、最後に味を決めるときに水分を飛ばしやすいので作りやすいです。テキストのレシピはリンク先をご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5125.html
7件のコメント
寧ろ、なぜ今まで筋肉料理人さんの胸肉レシピになかったんだ？って言いたくなるような王道料理ですねえ。
明日は作りましょう。ありがとうございます。
うまそー(๑'ڡ'๑)୨いつもありがとうございます！
美味しそうです❗️本当いつも参考になります。
レシピもシンプルで最高です！
最後の決めのビール！
もっとクビ〜なんてやったらうけると思いますよ！ 嫁さん共々楽しみに応援してます！
体調の関係で鶏肉は胸肉とささみのみ 食べています 。肉じゃがが食べたくなり、 鶏胸肉を使ったレシピを紹介されてないかなと探したらシェフの動画が！とてもわかり易く早速これから作ってみます。サンキューです！
鶏ムネの肉じゃが作ろうと思ってたので助かります！