『濃厚で甘～い！かぼちゃスープ』　おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」

『濃厚で甘～い！かぼちゃスープ』　おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」

《てげ旨クッキング》
２０１７年２月７日（火）ＯＡ

「濃厚で甘～い！かぼちゃスープ」
よか嫁所(よめじょ) 日向かぼちゃ
児島勇太（こじま・ゆうた）さん

【材料】２人分
かぼちゃ・1/4個
玉ねぎ・1/2個
バター・20ｇ
水・350ml
コンソメ・小さじ1
砂糖・小さじ1
濃口醤油・小さじ1/2
牛乳・350ml
コーヒーフレッシュ・適量
パセリ・適量

≪作り方≫
①かぼちゃのわたを取り皮を剥いたら2ｃｍ角に切り電子レンジで3分間加熱する。
②フライパンにバターを入れ、タマネギをしんなりするまで弱火で炒める。
③水、コンソメ、砂糖、濃口しょう油と加熱したかぼちゃを入れて５分ほど中火で煮る
④火を止めて、味噌こしで別の鍋に「材料が無くなるまで」漉していく。
⑤牛乳を加え、弱火をつけて、よく混ぜ合わせ1分ほど加熱したら、④を入れて火を止める。
⑥）器にいれたら、生クリームやパセリなどの香草野菜を入れて、出来上がり。

レポーター：吉丸裕美
スタジオ出演：萩原望、戸波雄輔（ちきんなんばん）、吉丸裕美