みんな大好き!タイの「カオマンガイ」を作ってみた【簡単】【炊飯器で出来る】
こんにちは!
今回はタイの国民食「カオマンガイ」をご紹介します。
茹で鶏を鶏のスープで炊いたご飯にのせて食べるだけの、シンプルだからこそ奥深い料理。本場タイに行ってもお店ごとに味は千差万別です。
私は友人から「カオマンガイのシエラ」と言われるほど、カオマンガイを愛して止まない人間です(笑)。今まで家で何度もカオマンガイを作ってきましたが、このレシピが一番簡単で美味しくできるので、本当におすすめです!
ナンプラーが苦手な場合は、タレは生姜醤油で十分美味しいですし、パクチーなしでも大丈夫です。まだカオマンガイを作ったことがない方は、ぜひお試しください♡
材料(2~3人分)
鶏もも肉 2枚
にんにく(すりおろし) 1かけ
生姜(すりおろし) 1かけ
酒 大さじ1
塩 適量
鶏がらスープの素 小さじ1
米 2合
★甘辛だれ★
青ねぎ 少々
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
生姜(すりおろし) 1かけ
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
ナンプラー 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
はちみつ 小さじ1
豆板醤 少々
3件のコメント
とても綺麗なワンプレート‼️
めちゃ美味しそうです❗️
どこからか湧いてきた野菜たちに笑ってしまった(笑)
おこげのご飯美味しそう!チャレンジしてみよっと。
このお皿本当にステキだね。色も質感もいい感じ〜
皮を下にした方が切りやすくないですか?