【簡単レシピ】スープで身体も心も温まろう♡クリーミーなサーモンチャウダー＊洋風スープ＊中華スープ

①食べるスープで温まる♡サーモンチャウダー

皆さまからのリクエストにお答えして作った、リクエストレシピです♪
寒い冬に体が温まる具だくさんスープはいかがですか？
鮭とホワイトソースが絡まってクリーミーな味わいに♡
体の芯から温まるスープです。

■材料
・バター…10ｇ
・鮭…1切れ
・しめじ…20ｇ
・じゃかいも…1/2個
・薄力粉…大さじ2
・水…150ml
・牛乳…200ml
・コンソメ…小さじ1
・ほうれん草…1/2束
・塩コショウ…少々
・バケット（お好みで）…2枚

■手順
（下準備）鮭は一口大にし塩コショウを振る。ほうれん草、じゃがいもは一口大も切り、しめじはほぐしておく。じゃがいもは、ラップでくるみ600ｗのレンジで2分加熱しておく。

1. 鍋にバターを10ｇ入れ、鮭を中～弱火で軽く両面焼き一度取り出す。
（中に火が通ればＯＫです。気になる方は、このタイミングで鮭の骨と皮をお取りください）
2. 1の鍋に、しめじとじゃがいもをさっと炒め、薄力粉を加えてさらに炒める。
3. 2に水・牛乳・コンソメを加えて弱火で煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら1の鮭とほうれん草を加えて、塩コショウで味を調えたら、完成です♪

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