子供も大喜び！家飲みにもぴったり！絶品揚げ春巻きの作り方 Chả giò nam bộ !

子供も大喜び！家飲みにもぴったり！絶品揚げ春巻きの作り方 Chả giò nam bộ !

2019年7月まで福岡市中央区でベトナム料理店をやっていました！
今はYou Tube上にてベトナム料理をご紹介しています！
今日はビールのおつまみにもぴったり、お子さんにも食べやすくて人気のベトナムの揚げ春巻きのご紹介です！ぜひお試しくださいね！
レシピ（揚げ春巻き　約20本分）
・豚ミンチ（Thịt hèo bằm) 130g
・海老のミンチ (Tôm bằm)　130g
・春雨 (Miến)　50g
・きくらげ (Nấm mèo)20g
・玉ねぎ (Hành tây) 90g
・人参 (Cà rốt) 15g
・鶏がらスープの素 (Bột nêm) 5g
・砂糖 (Đường) 5g
・ヌックマム (Nước mắm) 5g
・こしょう (Tiêu đên) 少々
・ライスペーパー（小） (Bánh trắng) 20枚
レシピ（揚げ春巻きのたれ）
・ヌックマム (Nước mắm) 50ml
・水 (Nước tươi) 150ml
・砂糖 (Đường) 50g
・にんにく (Tỏi) 8g
・唐辛子 (Ớt đỏ) 3g
なお、お仕事のご依頼は以下メールアドレスまでお願いします！
お引き受けできる内容は料理教室、ベトナム語通訳、ベトナムツアー企画・実施、現地市場調査、現地商談コーディネートなどです。
ngonngon@aurora.ocn.ne.jp
以上です。
何卒宜しくお願い申し上げますm(_ _)m