【今後ささみはこれでいい。これがいい】調理時間10分なのに絶対にパサつかない『ささみの味噌焼き』が旨すぎる
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■一緒に作りたいレシピ■
やみつきキャベツ:https://youtu.be/acIHa9RzAJY
白菜の漬物:https://youtu.be/XCK_oaX9kDk
鯖缶あら汁:https://youtu.be/SmNvo8jL1hY
⏬〜材料〜⏬
ささみ 6本(400g)
■下味■
塩 1つまみ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
味の素 1つまみ
片栗粉 小さじ1
■タレ■
味噌 大さじ1.5
マヨネーズ 小さじ2
砂糖 小さじ2
酒 小さじ2
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■鍋■
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■調理器具■
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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック(成城石井):https://a.r10.to/hUPrNE
パスタ(1.7mm):https://amzn.to/3wpeLkL
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さ恵き ふみさん(イラスト)
⇨https://lit.link/saekifumi
佐藤朗さん(アイコン写真)
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ささみ
#味噌焼き
#鶏肉
43件のコメント
さくらさん、作って見ました。思わず"ウマッ"でした。
健康の強い味方ですね。
ありがとうございます。🙇🎉
普通に筋取りして有る
ササミ売ってるから
それ買ってる
さくらさんこんにちは😃
今日のレシピも時間がない時の食事の一品ですね。とても助かります。今こちらは雨☂️が降っていませんコメントを書いたらすぐ買い物に行ってきます。
今日の夕食にします。行ってきます。
この前のささみ唐揚げも美味しかったのでこちらも作ってみます!ありがとうございます!
うちのは温度調節できないトースターだから、焦げそうで怖い🤣アルミホイルとフライパンで作ろうかなー。
近いうちに自分で作ってみます。
これはご飯が進むヤツですね。
こんにちわ
んあ食べたくなりましたあ
ささみすきだけどあまり調理したことないですがやってみたいです
私 キャンプやるんですが
直火だとまずくなりそうたから
つくってもっていこうかなておもいますが
冷えても美味しいでしょうか
ささみの下ごしらえは今イチ分かっていなくて、いつも適当になっていました。
この動画のお陰でちゃんと理解出来ました、思ったより簡単で嬉しい🎵
ありがとうございました😊
喋り方が地方の会館で優しい話し方口座3000円取っても許されるレベルの優しさ
さくらさんのレシピはホント真似する回数多いです😊
お話しないで美味しそうに食べてるさくらさんのままで良いですよ〜😆
チキンのトマト煮込みを作ってほしいです😊
jhjhjhjh
うちは大家族なので、コスパが良い料理教えてください。
娘がダイエットと言っているので!ササミ!やってみます!大学女子ダイエット料理も知りたいです!過去動画も拝見していますがお話の仕方がユックリ優しくなって気遣いもタップリで本当に癒され料理も勉強出来、幸せになります!有難う御座います❤
最高に美味しかったです‼️すじとらず初めてささみ調理してぜんぜん大丈夫でビックリ。何時も行ってる焼き鳥屋さんでささみ頼まないかと(ごめんなさい〜)美味しいレシピありがとうございます♪毎日作りたい!材料も手軽簡単美味しいのが良い👍👍
ささみの味噌漬けが完成してるの可愛すぎですw
チャンネル登録しました(*^^*)
さくラー登録しました👍 ̖́-
これから暑くなってキッチンで火を使うのが億劫になるのに、このレシピは救世主です😂
ありがとうございます😊
とても旨かったです。いかにも米を愛してる人の料理という感じでした。
鶏胸でも作れそうですね😊弁当のおかずにも良さそう😋🍴
さっきさくらさんの ささみ唐揚げ 見て今晩のメニュー決めたのに(>_<)他にもささみ料理紹介して下さってるなんて めっちゃ悩みます
めちゃくちゃ美味しそう
今夜やってみます
あの筋取りが嫌でささみあまり買わなかったので嬉しいレシピ❤
いつも丁寧な説明でとても分かりやすいです。
さくらさんのレシピはかなりの頻度で作っています。
どれも美味しいです😋ありがとうございます。
さくらさんの動画は、丁寧にポイントを説明してくださっているのと、特別な調味料とか必要なく家に大抵あるものを使用して下さってるので、気軽に作りやすいです。
献立に困った時に重宝させていただいてるので、本も買わせて頂きました。
これからも身近な食材を使った美味しい一品を期待しています!
昨日、Costcoで鳥むね肉買ってきたので、このメニューを一品として作りました。(*^^)v 簡単で美味しかった(#^.^#)。本当にお助けマン。ありがとうございます🙇
スジ全然気にならなかった。余った味噌ダレも野菜につけて焼いて美味しくいただきました。
最後の方(トースターから出す時)で「ささみの味噌漬けの完成です」っていっちゃってるとこがかわいいです😂
お話の仕方が、なんて優しいんでしょ😊
さくらさん、長尺への案内有り難うございます❤早速、長尺へ飛んで画像保存しました。有り難うございました❤
トースターレシピ、重宝します!他にも夏に使えるトースターレシピが知りたいです。
キッチンのクーラー壊れ使えず暑すぎて辛いです。
長い動画にして下さリ、ありがとうm(_ _)m❤ ササミってパサパサしやすいので、使わないのてすが、これは美味しそう🎉作ってみます😊❤
すごく美味しそうですね!😋
ささみって高タンパクで脂質が少ないんですよね!丁度探していた食材、そしてパサつかずにしっとりと美味しそうな料理方法を教えてくださり、ありがとうございました😊
今日、買いに行ってきます!!
ささみの味噌漬けってはじめてききました😊主人のつまみにもなりそうだし甘めの味付けで子供達のご飯にもいけそうです、さっそく今日つくります
食べてる所が可愛くて惚れそう〜😊
今作ったんですが、アホみたいに美味かったです、ありがとうございます🙇♀️
初めて動画を拝見しました。
毎週末にお弁当の作り置きをして、毎日お弁当を作って出社しています。
自分のためにやっているので、褒めてくれる人がいなくてもいいと思っているのですが、さくらさんは動画の随所で褒めて下さるのが個人的にすごく嬉しかったです🥰!
これからも作り置き頑張ろうと思いました。
とてもわかりやすく丁寧な説明、感謝しています。
チャンネル登録しちゃいました。笑
これをよく作るんですが、この感じの違うバージョンがあれば、またご教授宜しくお願いします🙇
ご飯 多め~😄 スジはビロビロたけ取ればいいんですね⁉️ 良い事を教えて頂きました~。オープントースターで簡単に出来るなんて嬉しいです~。早速 作ってみます❗🤗
美味しかったです😋
これでササミいっぱい食べます!
作ります💪
味噌は何を使ってますか?
絶対良い人!