この『世界一美味い母直伝ソース』だけは絶対覚えて欲しい!! こっタソ流『至高のお家パスタ』の作り方 How to make my mother’s best pasta in Japan

この『世界一美味い母直伝ソース』だけは絶対覚えて欲しい!! こっタソ流『至高のお家パスタ』の作り方 How to make my mother’s best pasta in Japan

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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】3人前くらい
●お好きなパスタ：300g
●茄子：5個
●チョリソーお好み量
●モッツァレラチーズお好み量
●にんにく：3片
●塩
●黒コショウ
[母直伝のトマトソース]6人前くらい(保存期間：冷凍で約1週間)
●トマト缶：2缶
●たまねぎ：1個
●にんにく：4片
●オリーブオイル
●塩
●黒コショウ
●オレガノ
至高のお家パスタ【こっタソパスタ】第一弾という事で
今回は母直伝の本当に世界一大好きで美味しい自慢のトマトソースを使った
茄子とチョリソーとモッツァレラチーズのトマトソースパスタ作りました。
このトマトソースを覚えればどの具材に合わせても本当にお店のような最高のお家パスタが作れます♪
沢山の方に作って頂けるようスーパーで買える身近な食材だけを使って出来るだけ簡単に作れるようにレシピを考えました。
冷凍の作り置きにも出来るので是非沢山作って美味しいお家パスタを作ってみて下さい。

Ingredients: For about 3 servings
●Pasta of your choice: 300 grams
●5 Eggplants
●Chorizo as many as you like
●Mozzarella cheese as many as you like
●3 Garlic cloves
●Salt
●Pepper

Tomato Sauce Ingredients: For about 6 servings (Can last 1 week in the freezer)
●2 Tomato cans
●1 Onion
●4 Garlic cloves
●Olive oil
●Salt
●Black pepper
●Oregano

For the very first episode of Kottaso Pasta, we show you the recipe from my mother: The world’s best tomato sauce pasta with eggplants, chorizo and mozzarella cheese.
Once you remember the sauce recipe, you can cook it with other ingredients, and cook a restaurant worthy pasta at home!

We tried to make the recipe with ingredients you can buy at the supermarket, so a lot of you can cook it for yourselves.
You can store it as well, so I hope you all cook it and enjoy an amazing home pasta.

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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