●タナカガが挑戦!! かんたん3分レシピ!『韓国風豚の生姜焼き』【土曜はカラフル!!! 2023年1月28日放送】

コーナー「It’s 少タイム!カンタンカラフルクッキング」
本日の時短レシピは・・・【韓国風豚の生姜焼き】
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をタナカガがスタジオで調理!忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方、必見です!

【材料(1人分)】
・ごはん:丼1杯分
・豚バラ焼肉用:100g
・菜の花:60g
・りんご:1/4個
・ごま油:小さじ1
・薄力粉/塩こしょう:各適量
・コチュジャン/しょうゆ/酒:各小さじ2
・すりおろししょうが:小さじ1

【レシピ】
(1)豚バラ肉の両面に塩こしょう・薄力粉をふる。
(2)温めたフライパンにごま油をひき豚肉を加えたら、中火前後で焼き色がつくまで焼く。
(3)菜の花をざく切りにしてフライパンに加えたら、豚肉を裏返して全体に焼き色がつくまで炒める。
(4)りんごをすりおろす。
(5)りんご・コチュジャン・しょうゆ・すりおろししょうが・酒を混ぜ合わせてタレを作る。
(6)タレを加えて全体にからめるよう手早く炒める。
(7)ごはんに炒めた具材を盛り付けたら、完成!

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