【餃子の皮って秘密ね✨】濃厚ティラミスミルクレープ☕️

【餃子の皮って秘密ね✨】濃厚ティラミスミルクレープ☕️

餃子の皮で本格ティラミス！
もちもち食感がたまりません♡

■材料
餃子の皮（大判）　20枚
インスタントコーヒー　大さじ3
グラニュー糖　大さじ3
ココア　10g
イチゴ　2個
チャービル　適量
《マスカルポーネクリーム》
マスカルポーネ　100g
生クリーム　100g
卵黄　1個
グラニュー糖　30g

■手順
【事前準備】
・生クリームはツノが立つまで泡立てる

1. 300mlの沸騰したお湯にインスタントコーヒーとグラニュー糖を加えて溶かす。餃子の皮を一枚ずつ入れて、約1分茹でる。クッキングシートの上に広げ、上からペーパーを被せて余分な水分を取る。
2. ボウルにマスカルポーネクリームの材料を全て加えて、固くなるまで混ぜ合わせる。
3. お皿に餃子の皮を1枚のせ、2のクリームをスプーン一杯分のせて延ばしたら、また餃子の皮をのせてを繰り返し、各10枚ずつ重ねていく。
4. 上からココアパウダーをたっぷりと振りかける。飾りにイチゴとハーブを添える。

#家で一緒にやってみよう 🏠

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