『アボカドのブルスケッタ』おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」
《てげ旨クッキング》
２０１８年１１月８日（木）ＯＡ
「アボカドのブルスケッタ」心okinaku /菜食庭心 寺原大介さん
【材料】(２人前)
・アボカド １個
・玉ネギ １/４個
・クリームチーズ １０g
・バルサミコ酢 大さじ２
・ハチミツ、ヘベス果汁 各大さじ１
・バケット、ミックスナッツ、
・塩、コショウ 各 適量
※ヘベス果汁はレモン汁でも可
≪作り方≫
① 玉ネギをみじん切りにして水にさらしておく。
② アボカドを半分に割ってくり抜き、スプーンまたはフォークの背で粗めに潰す。
色止めにヘベス果汁（なければレモン汁）を入れる。
③ ②に塩、コショウ、ミックスナッツ、クリームチーズと①（水気をしっかり絞ってから）を入れ、混ぜる。
④ バケットをカリっとするまで焼いている間に、バルサミコ酢とハチミツを2：1の割合で合わせて
フライパンでトロみがつくまで加熱する。
⑤ 焼いたバケットに③をのせ、④をかけて出来上がり。
レポーター：柿原富士美
スタジオ出演：さとうくみこ、柿原富士美、甲斐杏奈