【もちもち絶品リメイク料理】#033 鶏肉じゃが餅(芋餅)の作り方 // How To Make Potato-Covered Chicken Meat Balls/English Subtitles

【もちもち絶品リメイク料理】#033 鶏肉じゃが餅(芋餅)の作り方 // How To Make Potato-Covered Chicken Meat Balls/English Subtitles

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Here is the recipe of Potato-Covered Chicken Meat Balls

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Ingredients:

– Chicken Meat Balls
(Please check here: https://youtu.be/m-fHebhSco4)

500g chicken breast mince
100g chopped onion
20g grated ginger
1 clove of garlic
1 tsp salt
1 tsp light soy sauce
1 tsp sugar
1.5 tbsp potato starch
1 tbsp bread crumbs (optional)
1 egg
1 tsp sesami oil

– Bonito stock
1000g water
30g bonito
(https://www.youtube.com/watch?v=qIgYQJ0WBQY&t=266s)
(https://www.youtube.com/watch?v=KZHlPcZoWvk&t=162s)

– Potato Mochi

430g potato
30g potato starch
Quater tsp salt
1.5 tsp sugar
1.5 tbsp salad oil

– Sauce

300g water
2 tsp chicken stock powder
1.5 tbsp soy sauce
2 tbsp sake
1.5 tsp sugar
1 tsp rice vinegar
1 tbsp oyster sauce

60g onion
30g paprika
12g green pepper

1 tsp sesame oil for frying

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鶏肉じゃが餅だんごのレシピはこちら

材料：

– 鶏肉団子
(動画はこちら：https://youtu.be/m-fHebhSco4)
鶏胸肉のミンチ　５００g
玉ねぎのみじん切り　２２０g
擦り下ろし生姜　２０g
擦り下ろしニンニク　一個分
塩　小さじ１
薄口醤油　小さじ１
砂糖　小さじ１
片栗粉　大さじ２
パン粉　大さじ１（なくても可）
卵一個
ごま油　小さじ１

– 鰹だし
水　１０００g
鰹節　３０g
(https://www.youtube.com/watch?v=qIgYQJ0WBQY&t=266s)
(https://www.youtube.com/watch?v=KZHlPcZoWvk&t=162s)

– じゃが餅

じゃがいも　４３０g
片栗粉　３０g
塩　小さじ1/4
砂糖　小さじ１半
サラダ油　大さじ１半

– タレ
水　３００g
鶏ガラスープの素　小さじ２
醤油　大さじ１半
酒　大さじ２
砂糖　小さじ１半
米酢　小さじ１
オイスターソース　大さじ１

タマネギ　６０g
パプリカ　３０g
ピーマン　１２g

ごま油　小さじ１（炒め用）

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Hi, everyone! How was ur week and what is ur plan for weekends?
Today I share a recipe of potato mochi covered chicken meat balls. If you like chewing texture, definitely you love this! And even if you don’t have time to make chicken meat balls, just potato mocha its only is totally fine! it still tastes amazing!
I hope you love this recipe! Pls have a nice weekends!
See you next Friday!

皆さんこんにちは！素敵な一週間を過ごされましたか？また週末はどのように過ごされるでしょうか。今日のレシピは前回の動画で作った鶏肉団子を使ったアレンジ料理です。もちもち食感がお好きな方なら間違いなく気に入って頂ける料理ですよ〜！鶏肉団子を作る時間がなくても大丈夫！
このじゃが餅だけでもすごく美味しいです！是非一度挑戦してみて下さると嬉しいです！
それでは良い週末を！また金曜日にお会いしましょう！

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こんにちは！コウと言います。
このチャンネルでは
心地よい音と音楽、料理や植物など、私達のアンテナに引っかかるものを映像を通して届けていきたいと思います。

家事をしながら音だけ聞くもよし、実際にレシピに沿って料理を作って頂くもよし。
気に入って頂けたらとっても嬉しいです！

「Nest Space 」
鳥たちが休憩しにくる場所をイメージしています。
皆さまがすこし一息つける場所でありますように。

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Hi, I’m Koh.
In this channel, we share cooking recipe, some know-how about plants and various kinds of life styles with some relaxing music.
We wish people can relax and being healed by watching our video just like here is ur Nest Space!

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Music:

a safe place by Michael Shynes
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