焚火でボルシチを煮込みます　山の畑のアウトドア料理

ビーツはボルシチには欠かせない野菜ですよね。
私は、最初カブだとばかり思ってて
これホウレン草の一種なんですよね。
私の亡き母が、昔に脳梗塞で倒れた事がありまして、その時に叔母が母の為に、ビーツでボルシチを作ってきてくれた事を思い出しました。
これは、血栓予防にも良いらしく
はじめて知りました。
山の畑では育てられないんですか？

今回も凄く美味しそうです😊
ボルシチはもちろんの事
すね肉もほんと！！

それから、月桂樹が復活されて良かったです😊👍