プロが教えるキノコのクリームソースパスタの作り方 簡単レシピ
旬のキノコを使ったキノコのクリームパスタのレシピ動画です。食欲の秋が到来でキノコが美味しい季節になりました。生クリームと牛乳を使って心も体も暖まるお店に負けない簡単に絶品クリームスパゲティを作ってみてください(^^)コメント高評価チャンネル登録もお願いします(^^)
◆材料
・1.6mmスパゲティ・・・100g
・しめじ・・・1袋
・エリンギ．．．2分の１パック
・椎茸．．．１パック
・舞茸・・・2分の１パック
・にんにく．．．２片
・玉ねぎ・・・4分の１個
・オリーブオイル・・・大さじ２
・塩コショウ・・・適量
・無塩バター・・・20g
・白ワイン・・・大さじ２
・35％生クリーム．．．80cc
・牛乳．．．40㏄
・オリーブオイル・・・大さじ１
・キノコソテー．．．80g
・昆布茶．．．小さじ2分の１
・無塩バター・・・10g
【仕上げ】
・パルミジャーノ．．．適量
・ブラックペッパー．．．適量
＃ケンちゃんの料理日記の動画一覧はこちら＃キノコのクリームパスタ＃クリームスパゲティ
6件のコメント
ご視聴ありがとうございます☺️コメント、高評価、チャンネル登録して貰えるとモチベーション爆上がりしますのでドンドンお願いします😌
プロさんのお料理は参考になります💕
ありがとうございました😊👋
投稿お疲れ様です。実は昨日、作り置きしていたケンさんのトマトソースを使ってて、パスタを作ってみました！まだソースは余っていますが、今日はキノコパスタを作ることにします(*´˘`*)これからも料理の動画投稿頑張ってください！
最後のバターが邪魔に、と言うか、バター味になってこないですか？せっかく牛乳と生クリームもこだわった分量やのに。
バランスいい感じですか？
100パー絶対美味そう！どんな味かは、気になるので、今度試してみます！
とても美味しそうでした♪昆布茶入れるんですね。試したいと思います
昆布茶を入れるとどんな役割があるんですか？