「王道チャーハン」レンジ＆少ない油でこんなにパラパラ！
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材料（２人分）
ハム…3枚
溶き卵…1個分
長ねぎのみじん切り…10cm分
温かいご飯…250g
調味用
・おろしにんにく(チューブ)…小さじ1/2
・とりガラスープの素…小さじ1
ごま油、塩、こしょう
ハム…3枚
溶き卵…1個分
長ねぎのみじん切り…10cm分
温かいご飯…250g
調味用
・おろしにんにく(チューブ)…小さじ1/2
・とりガラスープの素…小さじ1
ごま油、塩、こしょう
【作り方】
1.ハムは1cm四方に切る。口径約23cmの耐熱ボウルにご飯、ハム、調味用の材料を混ぜ合わせ、ねぎをのせる。ボウルの縁に沿って溶き卵を回し入れ(外側だけにかけること)、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分加熱する。
2.ごま油小さじ1を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約1分、ご飯がパラリとするまで加熱する。塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
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