【最高傑作】マジでうまい！すぐなくなる無限ティラミス
濃厚なのにコクがあって口当たりが軽い
飽きのこない一瞬でなくなってしまうティラミスに仕上がりました♪
無限に食べれる中毒性のあるティラミスです！
お家で手軽に作ることができるので是非参考にしてみて下さい！
□ティラミス（18cmスクエア型）
【材料】
＜シロップ＞
・水 100g
・グラニュー糖 35g
・インスタントコーヒー 10g
＜ティラミス生地＞
・マスカルポーネ 300g
・卵黄 3個
・グラニュー糖 90g
・牛乳 150g
・生クリーム（35％） 100g
＜スポンジケーキ ６号サイズ＞
●170度に予熱して160度に変えて27分〜
・全卵 3個
・グラニュー糖 90g
・薄力粉 90g
・バター 15g
・牛乳 15g
▽下準備
・スポンジケーキを作る（市販の物でもOK）
・スクエア型にオーブンシートを敷いておく
・生クリームは、ある程度事前に立てておく
◎他の型で作る場合
スクエア型12cm→1/3
スクエア型15cm→2/3
丸型15cm→1/2
丸型18cm→2/3
【その他SNS】
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16件のコメント
めちゃくちゃ美味しそう(*´﹃｀*)早速材料買って来て作ります！いつも分かりやすい動画ありがとうございます！
分量ってどこに載ってますか？
ずっと作りたくてスポンジから、やってみたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです✨😆
更新楽しみにお待ちしてます！
15㎝のスクエア型でも同量で作れますか？作れない場合は15㎝版のレシピを書いていただけると嬉しいです！
いつも美味しいレシピをありがとうございます。一つ質問があります。出来上がったら冷凍は出来ますか。教えてください。
こんにちは。
マスカルポーネが手に入れづらいのですが、クリームチーズでもどうでしょうか？
エスプレッソを使う場合も10gで大丈夫ですか？
型をカップにして、スポンジケーキではなくビスケットでやってみたいのですが、どうでしょうか？ 8:08
クリームが柔らかくなりすぎてしまうんですが、どうしたら良いでしょうか？
インスタントコーヒーが手元になく、豆はあるのでドリップコーヒーを作れる状況だと
ドリップコーヒーの比率をどれくらいしてシロップが作れるでしょうか？
ドリップコーヒーはシロップに使えますか？
コメント失礼します!
1:30辺りの鍋に牛乳を入れてる所は、牛乳の代わりを生クリームで代用可能でしょうか？😢
手作りケーキの中でもティラミスってハードルが高いと感じていましたが、初めて作ったのがこのレシピで良かったです。お店みたいに滑らかで、美味しく出来ました。
ティラミスすごく美味しそうですね！ティラミス生地を加熱してこす前に温度を測られているようですが、何度くらいになったらこすのが良いのでしょうか？目安があれば教えてください🙇♂️
差し支えなければ、どちらの抹茶か教えていただけますか？業務用抹茶を買ったのですが色が薄くて、ヒロさんのような綺麗な抹茶を探しています。
卵に火を入れるのかなりポイントたかいです！他の人のレシピは大多数生の黄身を混ぜて固めルやりかた😅 このレシピは、安心感ありますね衛生的に、作ってみる。😊
初コメ失礼します！
最後の最後でクリームが分離したような感じになり，滑らかなクリーム状になりません😢原因はなんでしょうか？