ぶんぶんチョッパー(バーニャカウダソース)
バーニャカウダソース(s020)
パンや温野菜がすすむバーニャカウダソース。
パーティーメニューとしても大活躍です♪
【材料】2人分
★アンチョビ 1缶（30g）
★にんにく 1房
★オリーブオイル 50cc
★牛乳 大さじ2
生クリーム 大さじ2
【手順 】
1.にんにくは房のままラップで包み、耐熱皿に乗せ500ｗのレンジで1分加熱する。
少し冷まして皮をむく。
2.アンチョビは2cm長さに切る。
3.★を入れ、35～40回ぶんぶんする。
4.3を耐熱容器に移し、500wのレンジで2分加熱する。
5.生クリームを加えよくかき混ぜてオリーブオイルが混ざったら完成です。