HMで簡単☆ホットケーキの作り方・レシピ【おうちカフェ】簡単パンケーキ Easy pancake recipe｜Coris cooking

HMで簡単☆ホットケーキの作り方・レシピ【おうちカフェ】簡単パンケーキ Easy pancake recipe｜Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回はHMで簡単☆ホットケーキの作り方・レシピをご紹介します。
生地を混ぜきらずにふわっふわに焼き上げました
お休みの日に是非作ってみてくださいね☆

【目次】
00:00 簡単ホットケーキ
00:07 生地を作る
01:43 焼く
03:11 盛り付け

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▷HMで簡単☆ホットケーキの材料　約1～2人前（27㎝フライパンで3枚焼きました）
▷ホットケーキの材料
ホットケーキミックス　150ｇ
※森永のホットケーキミックス使用しました
卵　1個
牛乳　100ml

▷仕上げ
バター　10ｇ程度
メープルシロップ

▶HMで簡単☆ホットケーキの作り方

１、ホットケーキミックスをボウルに入れて、サッと溶きほぐした卵と牛乳を加えます
２、①をホイッパーで大きく全体をゆっくりと10回混ぜます。仕上げにゴムベラで生地をすくい、粉の塊がある場合はサッとなじませます。これで生地の完成です
◎生地の混ぜ方のポイント
・ホイッパーで大きく混ぜ、ホイッパーに絡んだ生地をトントンっと落とす作業を10回繰り返します。なるべく粉に卵牛乳を絡めていくようにまぜてください
・生地はダマがある状態でOKです☆なめらかに混ぜきってしまうとふんわりボリューム良く焼きあがらないので、混ぜすぎないように注意してください

３、フライパンを中火で熱して、熱くなったらぬれ布巾にジューっとサッとあて、弱火にして生地をのせます（今回は27㎝フライパンに小サイズ3枚分のせました）
◎焼き方の流れ
弱火のままじっくりと焼いていきます
↓
表面がプツプツとして、焼き色がしっかりとついたらひっくり返します
※この段階までで弱火で6分焼きました
↓
ひっくり返してから弱火のまま約2分焼きます。焼き色がついて、竹串を刺して生生地がついてこなければ焼き上がりです

４、皿に盛り付けて、バターをのせメープルシロップをかければHMで簡単☆ホットケーキの完成です。お好みでホイップクリームやフルーツ、プッチンプリンを添えるのもおすすめです☆

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#こりすクッキング　#ホットケーキ　#パンケーキ