【シェフの料理塾】季節の生食野菜とバーニャカウダソース[Italian bar PIENO]
#シェフの料理塾 #レシピ #バーニャカウダ
「食べログ・イタリアン名WEST店百店」にも選出されている、Italian bar PIENOのオーナーシェフ上西氏が、一般で料理できるようにアレンジし、本格的料理を紹介してくれています。男の料理塾では、分量等の表記は行っておりません。動画を見ながら、ざっくり作ってみてください！
満を持して、バーニャカウダソースの作り方。クラシカルな基本に忠実なバーニャカウダソースとなっています。ミキサーにかけずとも、ニンニクとアンチョビを包丁で細かくたたいても良いかと思います。
■PIENO(お取り寄せ)
https://pieno.base.shop/
■のら野菜のご注文は
https://nora.fun/
(コリンキーが必要な場合は、備考欄に記載ください[シーズン中のみ])