出汁いらずで煮込み時間10分【塩こんぶ肉じゃが】ぜひ作ってみて
今回は、煮込み時間たったの10分！しかも出汁いらず！
塩こんぶ肉じゃがをご紹介します。
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■塩こんぶ肉じゃが（２人前）
【材料】
豚バラスライス ２５０g、じゃがいも（メークイン）３個、玉ねぎ １/２個、塩こんぶ １０g、ごま油 大さじ１
A（水 ３００cc、酒 １００cc、醤油 大さじ３、砂糖 大さじ２）
【作り方】
① じゃがいもは皮をむいて大きめ一口大に切り
さっと水で洗う。
② 玉ねぎは薄切りにし
豚バラスライスは約５cmにカットする。
③ フライパンに油を入れ中火で豚肉を炒め
色が変わったら①、②を入れて
油がなじむ程度に炒める。
④ Aを加え、塩昆布を加えて一煮立ちさせ
弱火にしてアルミホイルをかぶせ１０分煮る。
火を止めてそのままおく。
⑤ もう一度温め直して器に盛る。
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#笠原将弘 #賛否両論 #肉じゃが #塩こんぶ #レシピ #家庭料理 #和食 #和食レシピ
37件のコメント
塩昆布いい事聞きました鍋にも使えますね。
肉じゃが大好きだけど。
塩昆布は要らない‼️ 合わない‼️
久しぶりに再視聴しに来ました。
こちらのレシピを知ってから、もう何度も作っていますo(*´︶`*)o
見た瞬間！凄く美味しそうで早速作らせて頂きました♫
塩昆布で 御出汁要らずで１０分煮ただけでとっても美味しい肉じゃがが出来ました♫
ありがとうございます✨
何時も、料理🍳の参考にしてまする。流石、和食🍣の達人だと思う！
矢部さんも、、綺麗😍な人やなぁ
フグ料理の免許持ってるとは🎉
矢部さん泣かせて最高です❣️
まじでうまい！
塩昆布で煮物？！と衝撃でしたが、本当に美味しくて、毎週作ってます！子どもにも好評です😊
関東で食べた、肉じゃがが豚肉だったのが衝撃的でしたw
今まで牛肉だとばかり思ってましたが、地域差があるんだと知りました。
なれるとサッパリした感じの肉じゃがにも慣れ、むしろこちらのが好きになりましたが、塩昆布肉じゃが旨そうですね♪
今度やってみます。
美味しくて、大学生娘が完食しました🎉
肉じゃがの概念が変わりました。作ってみたいです。😊
さっきコレ作りました。
丁度良い塩梅❗️すぐ食べたいのを我慢して冷まして
味を染みさせてからいただきます😋楽しみ❤
いつもながら、調理手順の理由説明に感心します。
『矢部さん、ビールお願いします』からのコントには笑い無くしての動画の終わりは無いですね。
肉じゃがに塩昆布美味しそうです。私は卵かけご飯に塩昆布入れて食べるのが大好きです
全国の郷土料理などを教えて下さい。皆さんの忘れられない味があれば教えて下さい。お酒のつまみになるレシピも，あれば教えて下さい。😊
毎回最高❤❤❤
為になる〜😳😆✨
塩こんぶ買ってきて作ります☺️✨👍
アルミホイルに火がつくことがあるのでご用心
フライパンでできるのが一番いいですね、塩昆布使ってみます。
笠原2兆のレシピの中から、厳選したものしか紹介しないチャンネル。
矢部さん髪の毛染めて超可愛いね。
フレッシュな矢部さんw
明日，先生，主人の為に作ります。美味しい😋と言ってくれたので！😊
美味しくて、めちゃハマりました😊動画ありがとうございます😊
年末年始にゆっくりたくさんのレシピを拝見しました。肉じゃがは2回作りました。ちょっとした注意点を守って、塩昆布使うことでこんなに美味しくできるなんて😊毎回昭和の話は、どストライクで懐かしさとともに楽しんでいます。紅茶の美味しい喫茶店♪に行ってみたくなります！
自分史上最高に味染み美味ウマ肉じゃがが出来ました！ありがとうございました😊
笠原さん楽しいかたですね！これからも見させていただきまーす。
私でも作れそうな料理ばかり、いつも手本にして作ってます、有難う😅
少ない材料で簡単そうな中にもプロのコツが、是非今日作ってみます😮
笠原様、本日実際に動画を見ながら作らせて頂きました。
家族にも好評で我が家のレギュラーメニューにさせて頂きます。次回は唐揚げを作ります😊
トラベルチャーンス。
顔の小さい笠原さんと比べると商品アピール効果上がる。なんでも大きく見えるから！
うちはたくさん食べるので、
水は３倍、具と調味料大体２倍、人参とこんにゃく入りで作ってみました。
めちゃくちゃ美味しくできました。
今度はこのレシピ通り作ってみたいです!!!
余談ですが、残り汁が多めに残って美味しいのにもったいないなーと思い、残り汁にきのこや油揚げ人参を足して、炊き込みご飯をしたところ、美味しすぎて感動しました。
これうまい！膝から崩れ落ちそうになる。
何故か妻の実家から塩昆布が送られてきたので、今週末は塩こんぶ肉じゃがで決まり！
功なり名をあげても、
日々いや日常の瞬間にも発見あり！
これこそ料理人のカガミ。
😂わが家では、家庭菜園で毎年メークイーンを育てます。たくさんとれて冬をこして春まであります、火のとうりがわるいので、カレーやにくじゃが１０分加熱して１０分ほったらかします。これが私のあいであです。
塩昆布でこんなに旨味がでるとは！
ほんだしなどカツオ風味のダシとはまた違った味ですっきり美味しいです🎉