【ASMR・NoBGM】苺のミルクレープの作り方 ~ Strawberry Mill Crape【料理レシピはParty Kitchen🎉】
甘酸っぱい苺とモチモチのクレープを何層にも積み上げたミルクレープの作り方をご紹介します♩by吾郷
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◇道具
小鍋
ボウル 2個
ホイッパー
フライパン
◇食材
–クレープ生地
無塩バター 30g
卵 3個
砂糖 30g
薄力粉 130g
牛乳 300〜400ml
–仕上げ
生クリーム 400ml
砂糖 40g
苺 1パック
-◇手順
–クレープ生地
1. 小鍋に無塩バターを入れて弱火にかけ、少し色づいたら火を止めて濡れ布巾に鍋の底を10秒程度あてる。
2. 卵をボウルに入れて溶きほぐし、砂糖、①の焦がしバター、薄力粉の順に加えて、その都度混ぜ合わせる。
3. ②のボウルに牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせる。
4. ③のボウルにラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませる。
5. 中火で温めたフライパンにクレープ生地をひとすくい注ぎ、生地のふちが茶色くなってきたら裏返し5秒程度焼いたら器に移す。これを繰り返して全ての生地を焼く。
–仕上げ
1. 生クリームと砂糖をハンドミキサーで泡立てて7分立てのホイップクリームを作る。
2. 粗熱が取れたクレープ生地の上にホイップクリーム絞って薄切りにした苺を並べ、その上にクレープ生地を重ねる。
3. ②を繰り返して、全てのクレープ生地を重ねる。
4. ③にラップをしてドーム状に形を整え、冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。
Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています🍓
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19件のコメント
焦がしバターを使った、ちょっと大人な苺のミルクレープを作ってみました😊 by吾郷
良いところ悪いところなど、教えていただけると励みになります！
コメントお待ちしています😉👍
ミルクレープ！作って見たかったので…レシピ✏うれしいです✨✨
いちごは高いので…💧バナナ入れて見る💡
素直に一言、今すぐ食べたいw。２コメ
クレープ最強。(*´ω`pq゛ 昨晩、納豆汁つくりましたよ！。豚ひきが無く、鶏ひきだったけど、温まりました。またつくりますよぉ(。・∀・。)ノそうそう、あごさん、バレンタインのチョコ、生姜入りにしてみたいのですが、美味しいと思いますか？オバチャン作ったことないからどうでしょうか。
1:54あたりから卵に向かってじわ〜〜〜っと動くのが好き♡
美味しそう(∩❛ڡ❛∩)！
美味しそう✨
うちのフライパンでも引っ付かずに出来るかな？
バレンタインのレシピ沢山紹介して欲しいです。義理チョコ用、本命用、でも出来れば、ココアを使ったレシピを紹介して欲しいです。渡したい人は、血管に病気があって、あまりチョコ🍫食べれないので😢ココアなら、身体にも良さそうで、是非教えて頂きたいです！
美味しそう😊
おいしそ～！スイーツの動画が一番すきです！
火力強くない？w
バレンタイン向けのものやって欲しいです
生クリームの泡立て方も生地を焼く火力も勉強になりました🤗ありがとうございます🙏
すごく綺麗にできそうな動画で嬉しいです！♡
手書きレシピの最後のマーマレードとチョコレートはどこからでしょうか……？？
音フェチにはほんとたまらないです…(*´﹃｀*)
美味しそう…(⑉• •⑉)❤︎
私もこんなに料理できたらなぁ……
生クリームが塊
うまそーｗ
いつリキュール酒を入れるんですか？量は？
材料のところにリキュールもホワイトチョコもマーマレードも書いてなくて量もわからないし。
せっかく生クリームとイチゴと無塩バターを買って来たのに作り始めたら中途半端なレシピでした。
バター切る包丁の意識高い。何用でどこで売ってるんだろう。
実際に作りましたとても上手にできました少し質問なのですが生地を寝かせるのはなぜですか？