【100万回再生人気レシピ】簡単ホワイトソースづくり!ミルキー&シルキー?チキンマカロニグラタンの作り方
▼大人気のチキンは裏切らないシリーズ!
寒くなってきたこの時期に食べたいグラタンを紹介します!
そして、皆さんからたくさんコメントをいただいた、
チキンは裏切らないシリーズの相棒の名前を発表いたします!
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
01:10 下ごしらえ
01:50 調理
08:32 試食
09:29 チキンは裏切らないシリーズキャラクター名発表
たくさんのご応募ありがとうございます!
【材料】
・鶏もも肉:1枚
・玉ねぎ:1/4個
・マッシュルーム:4個
・マカロニ(乾燥):50g
・塩:適宜
・炒める用のバター:10g
・酒:大さじ1
・ピザ用チーズ:たっぷり
●ホワイトソース
・バター:30g
・牛乳:2〜2・1/2カップ
・小麦粉:大さじ3
・塩:小さじ1/3
【ポイント】
ドクロベエ?
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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◆撮影・編集・ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#グラタン
38件のコメント
昨日こちらを作らせていただきました!ドクロベエがなかったのでしめじにし、マカロニを戻しすぎてチキングラタンにしてしまう失態を犯しましたが、それでもとても簡単美味しくできて家族にも好評でした!具を変えてまた作りたいと思います!
この、シルキー&ミルキーのホワイトソース、クロックムッシュにも応用してます😍💕
冬だけじゃなくて通年レギュラー✨✨
話すネタも言葉選びもちょっと不快です。ほじくりまわした〜い❤はないでしょ…。テイストボイスもかなり不快です
タイムボカンシリーズのドクロベエ😂😂
いぇ〜〜い✌️同じ世代です🤣🤣
あ、これこの間作らせていただきました🙌100万回再生おめでとうございます🎉
ホワイトソースってこんなに簡単に出来るんだって感動しました😊
ナムル美味しかったので作るつもりですが何人分か?わかれば助かります
献立に迷ったらグラタン!なんです。今夜はグラタンに決定。寒い時期じゃないけど私は一年中。大好き❤
断言しよう!
バケツ一杯食べる自信あるます
玉ねぎ
バター30で炒める弱火
小麦粉
牛乳
塩中火
マカロニ塩レンチン
バターでとりいためる蓋
マカロニ入れる
鶏とマカロニをホワイトソースに
塩胡椒
皿に入れてチーズ
凄く美味しく出来ました😊ありがとうございます🌷
コウさん、今日の夕飯に作り、家族に大好評🙌ありがとうございました!✨鶏肉のクセを抜くためにバターで炒め酒蒸し、さらに茹でたマカロニを加えて風味づけ。その理由が、全体の味の一体感のためだと、食べてみて初めて分かりました。こういう料理のコツは、コウさんオリジナルで、他では教えていません。すごいなあって毎回思います。これからもよろしくお願い致します!😌✨✨
手順変えるだけでこんなおいしい😂とは!コンソメもなく素材だけで😊マジックですね
リピしてます〜😮家族に喜んでもらえてます。ありがとうございます😭
ところでリクエストです。今年のお正月、お節料理作る時にレシピを探すのが大変でした。お節や筑前煮、またはお煮しめ、是非お願いします〜。
1カップは何リットルですか?
この動画のおかげでホワイトソースへの壁がかなり低くなって、料理楽しくなりました!ありがとうございます😊
美味しく作れました!酒蒸し良かったです!
2年経つんですねすごいなー
寒くなってきたのでグラタン!準備お勉強になりました😋
コウさんのレシピでグラタン成功しました~‼️🎉ありがとうございます😆💕✨
牛乳2-2って何リットルのことですか?
はじめまして⭐️このやり方で初グラタン作りました♪めちゃくちゃうまくて感動🥹ありがとうございます😊
コウケンテツさんの動画いつも参考にさせていただいてます。
どっかのバカみたいにテンション高すぎな人は嫌い。
コウケンテツさんの落ち着いた話し方が好きです。
これからも頑張ってください。
ドクロべまだわかるよ
牛乳がなく、無調整豆乳でもおいしいでしょうか
小麦粉控えてるので、米粉で
マカロニとマッシュルームの代わりに、しめじとブロッコリーとじゃがいも入れました😊
めっちゃめっちゃ美味しかったです!✨
ありがとうございます🙏✨
ずっとグラタンは市販の簡単調理のものを食べていて、あまり好きではなかったのですが
今日初めてコウケンテツ先生のこちらのレシピを作ってみたら、味見の段階で思わず「美味っ!」と声が出るほど美味しくて感動しました😳🤍
家族にも大好評で最高でした!!また必ず作ります☺️
これは何人前なんだろ?1.5人前?
この動画より 先に他の動画を拝見していて「メロス君」だとばかり… お名前の由来はここから来ているのですね😂
「鶏川・メロス・鶏子さん」覚えておきますm(_ _)m😁
バレンタインなので作ります!
シルキーあんどミルキー目指します!
牛乳2〜2、2分の1とは?2カップと2分の1でいいですか?約、500でいいですか?
今朝4歳の娘に夕飯何がいい〜?と聞くとグラタン!!絶対にグラタンが食べたい!!!と言われ焦って検索したところこちらの動画に辿り着きました!
結果とっっっっても美味しくでき娘もめっちゃ美味しい!と喜んでくれました〜❤️
とっても!簡単で美味しそう🎵
とても寒いので、3年前の動画を、見ています!作りますね✨
ホワイトソース初めてなんですが
粉っぽさは
何分くらい炒めたらなくなりますか😭
何度やっても
ダマになります😢
誰か教えて下さい。
先生のレシピは1人前前提ですかね?
本当にシルキーミルキーに出来た😊お店みたいななめらかさ。
得意料理になりました❤
マカロンがぶりんぶりんてクリーピーナッツにぱくられたのかな?
何人分ですか?
ヤッターマンリメイクされてるからドクロベエ知ってると思います笑
フランス人の夫が大絶賛✨うちの定番メニューになりました🥰ありがとうございます🫶