【メキシコ編】簡単！万能ピーナッツソース「豚ローストとサルサピピアン」Mexico Peanut salsa

【メキシコ編】簡単！万能ピーナッツソース「豚ローストとサルサピピアン」Mexico Peanut salsa

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▼チャプターリスト
00:00 紹介ムービー
1:32材料一覧料

【材料】4人分

▼サルサ・ピピアン
トマト　2個（200g）
玉ねぎ（中サイズ）　1/4
にんにく　1片
ピーナッツ（殻なし）35g
オリーブオイル　大さじ２
塩　3g
こしょう　2g
クミン　2g
パプリカパウダー　小さじ1
お湯1/2カップ　→日本のトマトは水分が多いので、場合によっては量を控えたりするなど調整してください。

▼豚肉のロースとと温野菜サラダ
豚肉（とんかつ用）　4枚
れんこん　200g
しいたけ　8枚
三つ葉　40g
柚子の皮すりおろし　大さじ１
塩コショウ　適量
オリーブオイル適量

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【Ingredients】 for4

▼sauce
1 tomato
1 onion
1 Garlic
35gm Peanut
2 tbsp Olive Oil
Salt and pepper as needed
2 gm cumin
5 Paprika powder

▼others
200gm Pork
1 tbsp Olive Oil
Lotus root
Shiitake

▼salad
Mitsuba
Yuzu
1 tbsp Olive Oil

特別編！メキシコ大使館シェフのヘルマンさんが出会った千葉産の食材で新たなレシピを考案するシリーズ、第2弾！
ピーナッツで作る絶品メキシカンソース、ぜひ試してみてください♪

【次回配信】
特別編！大使館シェフのおいしいレシピ～千葉×メキシコメ編③「いちごのテキーラフランべ」が2/26（金）12時から配信スタート！

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#料理 #メキシコ #ピーナッツ

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC

協力：
野菜・豚肉
すみっこマルシェ
鎌ケ谷市中沢253-10
047-401-9494 営業時間：11時～17時 定休日：月・木 ※月・木が祝日の時は営業、定休日は翌日に振替

豚肉について…
「ノンメタポーク」を使用。
メタボではない豚のお肉という意味で
千葉大学を中心とした産学連携チームにより開発されたそうです。
詳しくはノンメタポークのWebサイト→http://nonmetapork.com