11.ヤムウンセン タイ風春雨サラダ ยำวุ้นเส้น
The Kitchen by KMへようこそ!
タイのイサーン(東北地方)に嫁いだ日本人妻が日本人が絶対好きな料理レシピを紹介!一度作ってみれば、どんどんのめり込んでいってしまうタイ料理。
気候が暑いから?鍋を食べる!
暑いから?辛い物を食べるのがタイ。
スーパーには行かない、市場はお宝が豊富。
在タイ9年で培った知識とアイディアを見てやってください。
ーーーーーーーーーー
<ヤムウンセンの評価>
全★★★★★中
ハーブ度:☆☆☆☆☆
辛さ度:☆☆☆☆★(唐辛子の量による)
難易度:☆☆☆☆☆
料理のクセ度:☆☆☆☆☆
日本人のお子様の人気度:☆☆☆★★
ーーーーーーーーーー
<ヤムウンセンの材料>
豚ひき肉(หมูสับ)、タイのセロリ(ขึ้นฉ่าย)、赤玉ねぎ(หอมแดง)、春雨(วุ้นเส้น)、海老(กุ้ง)お好みで唐辛子(พริก)、砂糖(น้ำตาล)、ナンプラー(น้ำปลา)、マナオ(น้ำมะนาว)、ピーナッツ(ถั่วลิสง)
ーーーーーーーーーー
●こんなレシピもありますよ●
<ต้มข่าไก่ / トムカーガイ>タイのココナッツスープ
https://youtu.be/QdyZZT3OzKk
<ยำขนมจีน / ヤムカノムチーン>タイ風そうめん和え
https://youtu.be/H7o685aXxdM
<ผัดมะเขือยาว / パットマクアヤーウ>長なすの味噌炒め
https://youtu.be/ASsJkTWWYwA
#タイ料理#春雨サラダ#ヤムウンセン#タイ語中級#タイ料理レシピ #リスニング #คนญี่ปุ่นทำอาหารไทย #本場 #เรียนภาษาญี่ปุ่น#辛くないタイ料理#ローカル料理#ฟังภาษาไทย
1件のコメント
タイ語がわからなければ見れないような本場のレシピ、訳して頂いてありがとうございます。是非このレシピで作ってみます。