新じゃがで作る ハッセルバックポテト 【 簡単 時短 節約 おつまみ 】 Mizuki
【ハッセルバックポテト】
（作りやすい量）
新じゃがいも…小さめ４個
有塩バター…２０g
にんにくチューブ…2㎝
塩・粗びき黒こしょう…各適量
ピザ用チーズ…20g
パセリ…適量
（準備）オーブンを230度に予熱する。
１．バターを常温戻し、にんにくチューブを加えて混ぜる（ガーリックバター）。
２．じゃがいもは安定がよくなるように底になる部分を少し切り落とす。じゃがいもの上下に割り箸を置き、3㎜幅に深く切込みを入れる。
３．水を張ったボウルに２を入れてでんぷんを洗い落とし、ペーパータオルで水気をしっかり拭き取る。
４．じゃがいもの切れ目の間に１を塗り、所々にチーズを挟む。
５．耐熱皿に並べて塩、粗びき黒こしょうを振り、予熱したオーブンで30分程焼き、仕上げにパセリを振る。
《ポイント》
◆じゃがいもの上下に割り箸を置いておくことで、切り落としてしまうのを防ぎます。
◆少し面倒ですがガーリックバターは切込み部分全てに塗ると綺麗に仕上がります。
◆焼き時間は目安です。じゃがいもが柔らかくなるまで焼いて下さい。
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