炊飯器で作る 簡単カオマンガイ！
はじめましてfuyu’s kitchenです。
ご視聴くださり、ありがとうございます。
冷蔵庫にある食材を使った簡単で美味しいレシピを中心に
僕が日々作っているご飯を紹介するチャンネルです。
本業はスタイリストをしています！
料理を始めたきっかけは…
お酒が原因で体を壊したのを機に
食生活を一から見直そうと思い、自分で料理を作るようになりました。
それまでは料理に全く興味がなく、ほぼ毎日外食でしたが
塩分・油分を考え、いろいろ作り始めると料理の奥深さを知り
完全にハマってしまいました。
今となっては大切な趣味の一つであり、日々の暮らしの楽しみとなっています。
そんな楽しく簡単で美味しい料理を皆様にお届けしたくてこちらをはじめました。
よろしければ、ぜひ作ってみてください！！
今日のメニュー
『fuyu’sキッチン〜カオマンガイ〜』
★材料（１〜２人分）
米 ２合
鶏もも肉 １枚（大きめ）
ショウガ ２０g（炊飯器に入れる分）
★炊飯器に入れる調味料
しょう油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
塩 ひとつまみ
ごま油 大さじ１
おろしにんにく 大さじ１（チューブだと５センチくらい）
おろししょうが 大さじ１／２（チューブだと２.５センチくらい）
★材料（タレ）
しょう油 大さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
酢 大さじ１
豆板醬 小さじ１
おろししょうが 大さじ１／２（チューブだと２.５せんンチくらい）
ごま油 大さじ１
長ネギ １／３本
すりごま 小さじ１
★ポイント
鶏もも肉の皮目にフォークなどで穴を開けておくと
加熱した際の身の縮みを軽減できます。
＃海南チキンライス ＃東南アジア ＃蒸し鶏
14件のコメント
調味料の減り方といい 調理器具の充実ぶりといい。この熟練度で趣味！と言ってしまうのが凄いですね。私も料理動画を出していますが
撮影方法も参考になります。チャンネル登録と高評価押していきます。また来ます！
インスタから飛んで来ましたよ😍
レベル違う上手そう笑
俺もネギ切るときにトントン拍子で出来るようになってやる～！！！
カオマンガイおいしそうですね☺️勉強になりました✨チャンネル登録させていただきます😊今後も楽しみにしています🌈✨
美味しそう！今日作ってみよう。
炊飯器使ってる時にレンジ使うとブレーカー飛ぶ家もありそう…
炊飯器の水の量は通常の合数分でいいのですか？
これは私も好きな料理。
久々に食べたくなりました♪
これって鶏肉2枚入れても火が通るかなあ…
我が家の人たくさん食べるから1枚じゃたりない😂
ナンプラー入ってない時点で萎えた
鶏の炊き込みご飯ですね
タイにはカオマンガイという料理があるので、機会があれば作ってみてください
何度もリピしてます。めちゃめちゃ美味しいです。
レシピ通り2回作りました〜！とっても美味しかったです！！
お米は1合ですか？
美味しそうですね😊作ってみたいのですが、濃い味が苦手で、炊飯時の調味料を半量にしても大丈夫でしょうか？
やっぱこのレシピが一番美味しいわ