ネイティブアメリカンの食卓を実際に訪ねてみた】受け継いできた大切な家族を幸せにする家庭料理

ネイティブアメリカンの食卓を実際に訪ねてみた】受け継いできた大切な家族を幸せにする家庭料理

世界の食卓をめぐる旅。今回は、逗子に住むネイティブアメリカンの食卓から！家庭に伝わる伝統的なメニューでもてなしてくれたのは、アメリカはニューメキシコ州出身のソニアさん。ニューメキシコ州などアメリカ南部にはネイティブアメリカンの方達が多く居住されています。ネイティブアメリカンの方にお会いするのも初めてな上、さらに家庭料理をお家で御馳走になれるなんて・・・なかなか珍しい体験ですよね。

今回ソニアさんに作って頂いたのは、「インディアン・タコ」と「グリーンチリ・シチュー」、そしてデザートの「スウィート・ボール」です。一体どんな味なのでしょうか？お腹を期待で膨らませて、いざ実食！

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お腹をすかしたキッチハイクスタッフが、旅先で招かれた海外の食卓や日本に住んでいる外国人の食卓にモグりこみます。
人類未踏の最後の聖域＝”人の家のキッチン”から見えてくる、めくるめくオイシイ世界をごらんあれ！
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▼【協力】KitchHike（キッチハイク）
世界中の食卓で料理を作る人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐ、マッチングコミュニティサイトです。
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