カマンベールチーズと林檎のタルト Camembert cheeses and apple tarts
カマンベールチーズと林檎のタルト
Camembert cheeses and apple tarts
■タルト生地
バター 125g
粉砂糖 100g
塩 2g
全卵 50g
薄力粉 250g
・バターは常温に戻しておく
1.バターをクリーム状になるまでよく練る
2.粉砂糖、塩を混ぜて白っぽくなるまでよく混ぜる
3.よく溶いた全卵を3回に分けて分離しないように混ぜる
4.ふるって薄力粉を入れて、ゴムべらで切るように混ぜる
5.そぼろ状になったらそのままラップに包み、包む際に押し固める
6.冷蔵庫で1時間~一晩静置する
7.寝かせたタルト生地をめん棒で延ばし、5㎜位の厚さにする
8.コップなどで丸型に型抜きする
9.フォークで穴をあける
10.タルト生地を型の角までにしき込む
11.180℃に余熱したオーブンで15分焼く
■林檎
林檎(紅玉)200g(一個分)
砂糖 40g
レモン汁 20g
ブランデー 5g
1.林檎を一口大にカットする
2.砂糖、レモン汁、ウイスキーを入れてよく混ぜる
3.一晩冷蔵庫に置く
■チーズクリーム
クリームチーズ 50g
砂糖 20g
レモン汁 10g
生クリーム 100g
1.生クリームを7分立てにする
2.その他の材料を加えてコムべらで混ぜる
3.絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく
■その他具材
カマンベールチーズ 1個 一口大に切る
くるみ 適量
はちみつ 適量
1.カマンベールチーズ、林檎、くるみを200℃の
オーブンで10分焼く
2.焼いて冷やした生地にチーズクリームを絞る
3.覚ました1を乗せる
4.はちみつをかけて完成
5件のコメント
好きなものが全部乗ってるタルト~(´✪ω✪`) 雰囲気も明るい感じで とても綺麗でした😊😊
うぽつです。
うわーー美味しそうです!!
手間がかかるお菓子って、なかなか作る気力をもてないので見てるだけですごく面白いです。
お菓子作りの音が大好きなので、もし良かったらノーカット版を見せていただけると凄く嬉しいです😍
カマンベールも、!チーズも!りんごも!タルトも!大好きです。嬉しすぎますᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ⋆✩
ブリーチーズとリンゴをクラッカーに乗せて蜂蜜かけたやつが美味しいんだからこれも美味しいに決まっている
うあああ美味しそう
美味しそう!